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4 (1864)
Entstehung
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oder verwildert. Die Spanier haben erst unsere Rinderart, dasPferd und Schaf eingeführt.

Der Hahnenkampf, dessen Pigasetta schon erwähnt, ist diegrößte Ergötzung der Indianer. Ein guter Streithahn ist der Stolzund die Lust seines Herrn, der ihn überall mit sich auf dem Armeträgt. Er wird im Wohnhause, an einem Fuße gebunden, auf dassorgfältigste gehalten. Die Kampflust und der Muth dieser Thiereerwächst aus der Enthaltsamkeit, zu der man sie verdammt.

Der Palmenwein oder vielmehr der Branntwein ist, wie zurZeit Pigafetta's, ein Lieblingstrank der Indianer. Wir findendie Art ihn zu gewinnen zuerst in Marco Polo beschrieben. DieBlumenspatha der Cocospalme wird, bevor sie sich erschließt, zu-sammengeschnürt, die Spitze wird abgeschnitten und man befestigtdaran ein Gefäß von Bambus, worin der ausströmende Saft aus-genommen wird. Man sammelt diesen Saft zweimal im Tage ein,und wenn ein solcher Quell versiegt, reift auf demselben Baume eineandere Spatha, ihn zu ersetzen. Aus diesem Saft, der frisch ge-nossen kühlend ist, wird durch angemessene Behandlung Wein, Essig,Branntwein oder Zuckersyrup bereitet*). Manche Cocosbäume wer-den anscheinlich durch zu üppigen Wuchs unfruchtbar, welche Krank-heit zu vermeiden man tiefe Einschnitte in ihren Stamm einzuhauenpflegt. Ist aber ein Baum auf diese Weise unnütz geworden, sofället man ihn und hat an dem Kohl, den unentwickelten Blätternin der Mitte der Krone, ein wohlschmeckendes Gemüse**).

Eine besondere Art Musa (I?isar>§, Launns), die keine genieß-bare Frucht trägt, .wird des Flachses wegen angebaut, der auS ihremStamm gewonnen wird und der vor vielen andern den Vorzug zuverdienen scheint. Die Fasern (Längengefäße der Blattstiele) habendie volle Länge des Stammes (gegen acht Fuß) und sind nach ihren

Der süße Sprich der Pelew-Inseln wird nur von der EocoSpalme ansdiesem Wege gewonnen. Gegohrnes oder gebrannter Getränk scheint dort nichtEingang gefunden zu haben.

*»> Wir haben das Unfruchtbar- oder, mit dem spanischen Ausdruck, Toll-wcrden (tornnr loco) des CvcosbaumeS und das dagegen angewandte Mittelbesonders auf Guajan bemerkt.