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Section III.

Wein, Bier etc.

I

1863 .

. . 51 371 875 Hl

1864 .

. . 50 653 422

1865 .

. . 68 942 931

))

1866 .

. . 63 837 633

1867 .

. . 39 143 159

»

1868 .

. . 52 100 549

n

1869 .

. . 71 177 965

»

1870 .

. . 53 536 933

5 )

1871 .

. . 56 580 687

5 )

1872 .

. . 49 472 081

Weitaus die bedeutendste Production und gleichzeitig, zum Theildurch die Bemühungen der dortigen Societe d’agriculture, diestärkste Zunahme innerhalb der letzten zehn Jahre hat das DepartementHerault aufzuweisen, wie aus nachfolgender Zusammenstellung derwichtigsten Departements hervorgeht.

Ertrag in Hektoliter.

Departement

1863

1866

1869

1872

Aude.

1 644 474

1 280 815

2 197 903

2 255 827

Charente .

3 055 987

4 255 931

5 286 768

3 317 856

Charente inferieure.

4 458 500

6 903 704

7 117 049

5 353 251

Cote d’or.

1 015 081

1 001 745

977 792

406 306

Gard.

1 450 000

1 820 000

2 011 485

2 365 163

Gers .

1 887 818

1 695 882

1 905 465

1 738 340

Gironde..

2 2,13 674

3 214 824

4 540 289

2 798 855

Herault.

6 718 329

6137 153

15 239 956

14 929 165

Loire inferieure.

1 520 700

1 816 355

1 644 817

838 838

Lot et Garonne . . . . - . .

1 117 467

1 204 432

1 565 561

834 700

Meurthe.

1 044 162

1 338 257

905 652

461 231

Bhone ..

762 618

1 514 478

1 424 568

730 420

Saöne et Loire.

1 320 989

1 848 962

1 336 862

803 109

In hochfeinen Rothweinen, wie Bordeaux, Burgunder, deren aus-gezeichneter Geschmack, Geruch, Haltbarkeit und schöne Farbe sie inder ganzen Welt bekannt und beliebt gemacht haben, steht Frankreichunzweifelhaft höher als irgend ein anderes Land. Auch wechselt ihreQualität nicht in dem Maasse, als die Jahrgänge verschieden ausfallen;fortwährend kann man von dort gute sowie unter sich ähnliche feinere

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