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On fe fert de cet acide pour extraire quel-ques-uns de ces principes, & fur-tout celui del’odeur de ces corps, & on prépare pour’làmédecine des vinaigres de differentes natures,fimples ou compofés. Les (vinaigres fcillitique,colchique, &c. donnent un exemple des pre-miers ; le vinaigre thériacal & celui, des quatre-Voleurs appartiennent aux féconds. Ces médi-camens fe préparent par macération & par di-geflion continuée pendant quelques jours.Comme cet acide eft volatil, on le diflillefur des plantes aromatiques, dont il fe chargedu principe odorant; tel eft le vinaigre delavande diftillé qu’on emploie pour la toilette.Ces liqueurs font en général moins agréablesque les eaux diftillées fpiritueufes.

Le vinaigre radical décompofe l’efprit-de-vin& forme de l’éther avec autant de facilité queles acides minéraux , comme l’a découvertM. le comte de Lauraguais. Il fufRt pour celade verfer dans une cornue du vinaigre radicalfur partie égale d’efprit-de-vin. Il s’excite unechaleur confidérable. On met la cornue fur unbain de fable chaud, on y adapte deux réci-piens , dont le dernier plonge dans l’eau froideou dans la glace pilée ; on fait bouillir promptternent le mélange. Il paffe d’abord un efprit-de-vin déphlegmé, enfuite l’éther, & enfin