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Tome Premier (1786)
Entstehung
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198
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De l'Eau dans fon état de glace .

La glace paroît être létat naturel de leau,puifque létat naturel dun corps, au moins con-.fidéré chimiquement, ell celui dans lequel ila la plus forte aggrégation pofîîble. Mais çbmmeelle eft plus abondante dans fon état liquide,on a continué de regarder ce dernier commelétat naturel de leau.

La formation de la glace offre des phéno^mènes importans à connoître.

i°. 'Il fe produit une chaleur de quelquesdegrés dans leau qui fe gèle, parce que ceftun corps liquide qui devient folide ; un ther-momètre plongé dans leau qui fe change englace , marque quelques degrés au-defliis de o,quoiquun autre placé dans latmofphère froideau point de faire geler leau, refie toujours à oou au-delTous. Il paroît donc quune partie de lachaleur fixée dans leau liquide, fe dégage &labandonne quand elle paffe à la folidité ; auffila glace a-t-elle une chaleur fpécifique infé-rieur à celle de leau liquide. On obferve lainême chaleur dans la criflallifation des fels.

2°. Laccès de lair favorife la produélion dela glace ; de leau bien enfermée, ne fe gèleque très - lentement ; dès quon débouche levaiffeau elle ell contenue , elle fe gèle