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Tome Quatrième (1791)
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102
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îoî Elémeks

calcaire & barytique y" adhérent plus que le*alcaiis ; la chaux plus que la baryte, la magnéfieplus que l'ammoniaque ; de forte que l'ordre deces attrapions pourroit feul fervir à le diflinguerdu plus grand nombre des autres acides végétaux.Il agit aufli fur plufieurs métaux & diflout laplupart de leurs oxides.

Il paroît que tous les bois donneront le mêmeacide par la diftallation , puifque le buis , lebouleau j le hêtre , en ont déjà donné un fem-blable. Au relie on voit combien il relie dex-périences & de recherches à faire pour com-pléter la connoiffance des propriétés & descaraPères propres à cet acide.

IV. Des Acides végétaux formés parrAcide nitrique.

Bergman a démontré que lacide nitriqueconvertiffoit le fucre en un acide quon adabord cru différent de tous les autres, & quona nommé acide faccharin. Schéele a fait voirque cet acide éioit abfolument de la même na-ture que celui qui efl en partie neutralifé par lapotaffe dans le fel dofeille ; cet acide identiqueefl donc aujoudhui lacide oxalique. Plufieurschimifles modernes, & fur-tout M. Berthollet,ont prouvé eue la plus grande partie des ma-tiètes ye'gétales & animales donnoientcet acide