j,6 . ÉLÉMENS

l’identité de l’acide pyro-tartareux avec l’acidémuriatique, nefuffifent plus aujourd’hui aux c'ni.milles pour afturer cette identité ; d’ailleurs cesexpériences n’cnt point eu le même fuccès entreles mains de MM. les chimiftes de Dijon. MM*BertholletjSpielman&Corvinus n’en ont pas ob-tenu davantage. Il eft au contraire très-probableque l’acide pyro-tartareux n’a pas d’autres prin-cipes que ceux de l’acide du tartre même, qu’ilparoît feulement avoir varié dans la quantité deces principes ; cette modification eft prouvéepar l’odtur , la faveur , la non criflalhfabilité,par toutes les autres propriétés de cet acideempyreumatique, & fur-tout par l’huile S c l’a-cide carbonique gazeux qui fe dégage de l’aciduletartareux en même-tems que fe forme l’acide py-ro-tartareux.

On n’a point fait afîez de recherches fur cetacide empyreumatique pour qu’on puilfe déter-miner l’ordre de fes attrapions chimiques avecles bafes terreufes alcalines 5 i métalliques.

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§. II. De l'Acide pyro-muqueux.

Nous défignons par le nom d’acide pyro’-muqueux celui que l’on obtient des mucilagesfades, fucrés, gommeux, farineux, &c. par ladilullation ; & que M. Mcrvcau avoit d’abord

nomme