gutter — guttcrluni.
ffiärme ergangen, bie Nh ©toffe bagegen bie 23ilb» t fiirgercS u. babei gemürgreidjeS g. liebt. ®aSungberorgaiiifd)eu©iibftan3beS$örperSbeforgcit;:@cßmein enblicß gebürt gu beu Stiemt, bie alles
beibe niüffen baßer gleicßgeitig im g. oorßanbett[ein. ®a bet Saubwirtß im $eu ein oorgüglidjeS,mit'näßreitbeS g. ßat, fo lag e§ ttaße, benSertßjebeS anbeven g» mittels auf beu bcS fpeueS, u fcegießett (.ipeuwertße uttb §eumertßS*®abelten»Dtt S^aer, ©eßwerg, f)5ab(lu. a.). Snbeffenübergeugte mau ftd) halb Bon bet llußaltbarfeit betßentBertßS*®ßeorie, fotrie bet bann bef. in Eng»laitb beliebten giitterung ad libitum. 33ei einerrationellen giitterung tommt es lticßt barauf an,nja§ bie Siliere probtteiren, fonbern was biefrobuction foflet, u. ba geigt fuß beim, baß in&er®rodenfubftaitg besg*S für irgenb einen 9täßr*jtted ein beftimmteS bem Organismus gufagettbeSSerßältniß ber ftidftoffßaltigen Seftanbtßeile 311ben ftidftofffreien oorßaubeu fein muß. ge tiadj*bent ein £ßier jung ob. alt ift, rußt ob. arbeitet,qemäpet werben ober Solle u. SJJilcß liefern foff,Juirb in ber ißrapis fdjoit lange nerfeßieben ge»füttert; ob rationell, ift eine aitbere ©aeße. @e*roijßnlicß gilt autß jejjt ttoeß ein mittleres Sie»jenßeu als 9tormat*g. für Sieberfätter. gür @r*IjaltungSfütterung ober felbft müßige Ißrobuctionifl bieS aud) auSreicßeub; für rafeße u. reidjlicße' [ßrobuctiou aber felbft bann nießt, wenn es bis gutnölligen Sättigung ber Spiere gereicht Wirb. ®erQrttnb hierfür ift bas gu toeite 9Mßrftoffoerßältitiß(Nh:Nfr= 1: 8 ). (Sin Biel engeres, beffer ent»[ptedjettbcS Serßältniß (1:5 bis 6 ) ifl in gutem Sei»begrasBorßanben, tBeil biefeSgarter u. baffer leießtertterbatilicß ift, lt. hieraus crtlärlid), baß bei guterffieibe größte 9Milcßprobuctiott, normales SacßS»tljum, SMaft u. allgemeines Soßlbefinben ber Sßiereftattfiubet. atteS 35ieß aueß bei ©tafffütterung mög*lißft rationeltgu füttern, gelingtitur bei 23crüdficßtig>rag ber bttveß gaßlreicße 35erfucße conftatirteu gilt«terungSnormen, auf©ruttb toeldjer gwedtnäß»ige gutterntifeßungen norguiteßmen fiitb. ®aSSSerßültniß in biefen gütterungSnormen ift nießtenger als 1 : 4 u. lein weiteres als 1 : 12 . ®etffgtoed entfeßeibet für baS engere ob. Weitere 35er*ßältitiß. ®aS mittlere 35erßättniß 1 : 4 bis 1 : 7ift in Bielen anerfannt guten g=ftoffeit wirllicf)Dotßattben, fo im Äleeßeu, ben Söntent berSerealien, felbft ber 9Jtuttertniffß.
S3ei ÜKildjprobuction ift ftidftoffreicßeS g. erfor*bevlidj (1 ; 5, 4 ); aucß ift biefelbe Bon ben mine*ratifc^en 33eftanbtßeilcn beS g*S, fßßoSpßorfäure n.Half, fowie Sodjfalg abhängig, gür ffftafi eignetfuß nur ein enges 9 f täßrftoffBerßältniß (1 : 6, 5bis 1 : ö, 5 ). ®er Saffergeßalt beS g=S mußfuß babei gur Srodenfubftattg Berßatten wie 4 bis5:1. Stocß ftidftoffreicßereS g. als 91ittböieß Ber»langen bie ©djafe. Snt 5Dlaft*g. für ©eßweiuefamt Bott oornßerein ein 9täßrftoffoerßältniß Bon1 : 4 , 6 Borßanbett fein u. nad) u. itad) auf 1 : 6, cerweitert werben, außer ben gütterungSnormenber Saitbwirtß bie 3 u f am menfe( 5 uttg feinergmiittel fenneit. ®ie Borftcßenbe Sabeffe entßältbie gufammenfeßung ber wüßtigjten g*mittel.
. $ie g*mifißnng ift für bie eingelueu Sßiereeine Berfcßiebette. SaS fßferb ift auf eimeißreidjebtaßrmtg angewiefett, BoIumiitöfeS n. babei faftigeS
©ettießbare auS bem ißflangen« u. Sßierreidje Ber*geßreit, es Berlangt aber leiißt Berbaulitßes oberburd) 3 u bereituug Berbaulicß gemacßteS g. ®cu©elbwertß ber eingelueu g*ftoffe gu ermitteln, wirbbaS StäßrftoffBerßältniß eines guten ^robuctionS’g*S gn ©runbe gelegt. ®ie fo beredßneteit ©elb*wertße fiimuten natürlicß nießt jtreug mit bemjebeSmaligen 2Jiarftwertße überein. Qu Borfteßeu*ber ®abette feßt @. Solff1 kgr BerbaulicßeS (Siweiß mit 48 Pfennigen,
1 „ „ Äoßfeßtjörat „ 8 „
, 1 „ „ gett „ 20
tn 91ed;uung.
Siteratnr. ®ie Ütatitrgefeße ber giitterungber lattbw. 9titßtßicre, Bon ®ß. B. ©oßreu, Sfig.1872; ®ie rationelle gütternug ber lanbw. 9tuß*tßiere, Bon @. Solff, S 8 erl. 1874; ®ie lanbw.giltterungSleßre, Bon §. ©ettegaft, SSreSl. 1872;®ie gwectmäßigfte (Srnäßrung beS 91inboießS, BonQ. ßiißn, ®reSb. 1873; Suftttnmenfeßung uub®erbaulitߣeit ber g*mittet, 35erl. 1874; S. f>eit*neberg ltnb gr. ©toßmaitn, Beiträge gur 33e*grüubitng einer rationellen giittevung ber Sieber«täuer (I. §eft 1800, II. §eft 1864); S. §entte»berg, 9teue 93eiträge :c., ©ött. 1870—72; güt«terungSleßre beS 9littbeS, Bon D. 9tßobe, 35erl.1872; ®ie lanbw. S5erfud)Sftationeu, goitrital fürSanbwirtßfißaft; ®ie ©rnäßrnng ber lanbw. §anS*tßiere, BoitS. £öbe, Spg. 1871; ®ie lanbw.=cßem.35erfucßSftatiou §oßenßcim, eitt ^Programm, Bott©. Solff, Söerl. 1870; ©mil Solff, ®ie Srnäßr«ung ber lanbw. 9?ußtßiere, 33erl. 1876. ®tarj-gutter, in berfißiebenem ©inne, fo ber ßöl»gerne 9Iaßtnen, woran bie geuftcrpgel geßäugtwerben; eitt ©tüd Sbtetatt ob. Iiolg, baS au ©teilen,wo 9ieibung ftattfiubet, bef. eingefeßt wirb, umftßäblidfe Sirtimgett berfclben aufgußeben; au®reßbäitten unb attberen Serfgeugtitafcßineu ber®ßcil, rneüßer baS fteß bewegeubc SlrbcitSftücf ob.Serfgeug feftßält (©tßraubett*g., 33oßr*g., SÜlcnttn*g. , Unioerfal-g. je.); bei ©eßaeßtüfen ber innerefeuerfefte ®ßeil beS 2JtauermerfS ic.
gutterbnu, anbau Bon gmtergemäcßfen. ®erg. auf Siefen u. beftänbigen Selben ßeißt na*tilrlidßer g., ber auf bem aderlattbe fünftlicßerg. Ser g. ift bie ©ruttblage ber üanbmirtßfcßaft,infofern Bon ißm bie 93icßßaltitng u. bie ®üuger«ergeitguitg abßangt. ©ißou bie ©riedjen bautenSeguminofen, wie ©rbfett, 93oßtteit, Sidett, Sittfen,äßebicago* arten u. ben 33od)arat(ee, bie 9tömerßauptfäcßlicß 9ioggen als gutterpflaugen an. 33e*fonberS feit ©djubert B. fileefelb, Sßaer ti. Sfoppeßat ber g. auf bem gelbe große gortfeßritte ge*tnadßt u. bie Saitbtrirtßfißaft bebeutenb geßobett,inbetn es ntöglid) würbe, bie reine 93rad)e 11 . biewenig Ertrag liefentbeit Söiefen abgufößaffett, ben35ießftaub gu erßößeu, baS 9üubBieß atteß ittt ©out*mer im ©taffe gu füttern u. bnrd) alles biefes berSüugerprobuction großen SSorfdiub gttleißen. ©inebebeuteitbe fRoHe fpielt ber g. iw ititeuftöcn Sirtß«fdjaftsbetriebc. ®urd) auSwaßl ber gutterpflan»gett ttaeß beu S3obenarten n. bnrd) auSfaat ber*felbeu gu perfdjiebeueii 3 eiteu famt bie gütterung
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iS. fagt bem fflinboieß gu, Wäßrenb baS @^af Ifelbft mit grüuett ipßangen Bomgrüßjaßr bis gum