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Geschichte des Zuckers,

seiner Darstellung und Verwendung,

seit den ältesten Zeiten bis zum Beginne der Rlibcnznckerfabrikation.

Ein Beitrag zur Kulturgeschichte.

Von

Dr. Edmund 0. von Lippmann

Direktor der Zuckerraffinerie Hallo, zu Halle a. S.

Wer nicht von dreitausend JahrenSich weiss Rechenschaft zu geben.,lUeiht im Dunkeln, unerfahren,Mag von Tag zu Tage leben.

Goethe.

-Mfr*-

Leipzig.

Max Hesse's Verlag.1890.