Inhalt

• PDF  Titel
• PDF  1. Mehl und Brod.
• PDF 5 2. Prüfung der Milch.
• PDF 8 3. Butter.
• PDF 9 4. Wein.
• PDF 11 5. Weingeist. / 6. rothen Fruchtsäften / 7. Zucker. / 8. Kaffee.
• PDF 12 9. Thee. / 1) Geräthschaften und Gefäße.
• PDF 13 2. Reagentien.
• PDF 14 1. Für ganze Milch. Wärmegrad der Milch nach Celsius.
• PDF 15 2. Für abgerahmte Milch. Wärmegrad der Milch nach Celsius.
• PDF  Rückdeckel