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Sammlung Vester (DFG)
Die Praxis des Nahrungsmittel-Chemikers
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Vorderdeckel
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Vorwort zur ersten Auflage.
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Vorwort zur dritten Auflage.
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Inhalt.
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Einleitung.
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Erster Teil. Untersuchung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen.
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II. Teil. Hygienische Untersuchungen.
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Anhang.
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Register.
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