Inhalt

•  PDF Vorderdeckel
•  PDF Titel
•  PDF Inhalt.
•  PDF VII Vorbericht.
•  PDF Erster Abschnitt. Anleitung zur Fabrication des Zuckers und des Syrups aus Stärke und andern Materien des Pflanzenreichs.
•  PDF 34 Zweiter Abschnitt. Die Verfertigung des Zuckers, aus dem Safte der Ahornbäume.
•  PDF 72 Dritter Abschnitt. Verfertigung des Syrups und Zuckers aus den Stengeln des Mais oder türkschen Weizens.
•  PDF 99 Vierter Abschnitt. Darstellung eines brauchbaren Syrups aus Birnen und Aepfeln.
•  PDF 105 Fünfter Abschnitt. Bereitung eines brauchbaren Syrups aus Pflaumen.
•  PDF 129 Sechster Abschnitt. Dastellung eines brauchbaren Syrups aus gelben Möhren oder Moorrüben.
•  PDF 141 Siebenter Abschnitt. Darstellung eines Zuckers aus Weintrauben.
•  PDF 167 Achter Abschnitt. Von der Benutzung der vorgedachten Materialien, auf Branntwein.
•  PDF 186 Neunter Abschnitt. Benutzung der früher gedachten Materialien, auf Essig.
•  PDF I Taf. I.
•  PDF II Taf. II.
•  PDF III Taf. III.
•  PDF IV Taf. IV.
•  PDF V Taf. V.
•  PDF VI Taf. VI.
•  PDF VII Taf. VII.
•  PDF VIII Taf. VIII.
•  PDF IX Taf. IX.
•  PDF X Taf. X.
•  PDF Rückdeckel