^46 Des k/ugen undRechts-verstündigenHauS'VatterS

Voden oder Sühnen überemaiderm genugfan,er Hö- Erdboden erhaben sevn / auch von ^ '

he und in denielben wiederum unterschiedene «Schütt?»/ trockneten Läden/nicht aber mit einem ^

damit,-d-Ar-de«G..r-!>»-sstin besonders Lager hab-, S°>B-st.r, w-chZW

verfert.get. Dl-um» Böden werden g-.n-inigl>ch Z°.WkdhI.k/ddL..W

nnr A.str.cd besch-Gw / dw obere aber unt wolge- lung.wischen der Erden und dem Bodm i^

falz en und gehab m mander getriebenen und zu demEnd mir Kohlen und etwas arob zerschl?«^?,

vorher wol abgelten Laden oder Brettern getafelt, oder Schmidzinder^aröblick Asenlchaum

Wers nicht öA'r vermag noch weiß/gebraucher auch hier Flaxagen und dürren Krancwette > !-n

ein Aestrich/wie es kurtzlich zur Dreschtenne beschrieben einander zu menget,/ausgefüller werde,

worden, B-ss.t-Art-nsmdanchr-n,0rlang-w.es-n^ wolall. d!chre>,^schädW

"77ZnA..f-uzisth.erschrnSch-gu.d^u-m,

di-Friichttmd-nSacrenaufd,-BodenhinMfjUjieh-n/ w.daI>i«ftnmch«.Sm>

w,edergl-ich-n bald unterm zr. Capnui Rchlamtder selbst nichraussb-st- / und 1,-faeaÄ

Beschreibung zu finden. So bereitet man auch solches in gelassene Lücken wol ausgefüllet ^

Sacken herab zu lassen ein Rues<H--oder Ablaßbrett/ wendia nebenber wc>l ^

dasistsolang / daße« «onder Unterschwellcem-r ind-r Gäst-^ohren überall an und ein? und ^

Mitte der Vorwand gewölbten Erösnung auf einen UN- wieder in der Krümm? kernm? in ,?k .7

fern «on der Wand stehenden Wagen wab reicher / in Mmr-n m,d WWm / ükn g?k » d?

dessen S-it- es abdachend ausg-stcll-r wird, Ist auß -i- gemeinen liederlichen und nnt K'ordwÄr ^

chen-n/lmd-nen oder ch°rmnHoltz/gl»ng-h°b-l-/und an mürben Mörtels, jermalmm chn m ist rlick uud^

b-edenW-tt-n nnt Latten vorg-jogen/ dennach der Läng dadurch manch- st-rlich- ^»ne^« »ft?/ N?

h-rab rutstchend^Sackgl-ich h-ral. ;u l-nck-n. Es kÄ? W.r

n-nM-ys°lcheBr-tt«r/d-rcn->n-«»°munt-rnB°d-n/ v-rbau-nkan mag wolfürsichtighMm ^ ^das andere von einem obern herab gebet/d.i. ein kurzes

und ein langes verschaffer werden. Die besagte Eröff-nung aber ist mchr über z^. Schuh breit und etwannsi.

Schuhhoch/wird mit einem doppelthürlein beschlossen/ vvv s ^

und mir emem 2^. Schuh hohen getheilten Geländer z. i.ocleizq.Voll Getreydkästen»

Thürl-in, «M0.d-n-nG-traidkäst-nnndKornhäus-rnistbe»

ren Willen / so dazu thun baben / und etwan mir dem dem z6.^zp.§. 2.^7. gehandelt werden / wie

Schwindel behafftetsind. Hiemechst ist anzufügen/daß aber dieselbige vor diesem erbauet worden/daßdie

be^ alten Aasten/welche man / die Unkosten zu meiden Fr üchte darinnen nicht haben können faul werden/ davon

gerne sieben/ und dochnichtgantzungeendert lassen will/ ist bey dem kuIenZero cle ve6tiZsI.c. 8.659. nachjule/en.

dieses zu thun. Wann sie nemlich zu niedrig / soll der un- ^äcl. Loepoll. cle S. ?. V. csp. 72.terste Kornboden zum mindesten zween Fuß hoch über dem

Das XXXI. Capitel.

Vom Bräuhallse und dessen Zuaehdrungen insonderheit dem Malz-

kennen/ und der Dörrstuben.

Jnnhalt. Zur Durchfuhr einen zwar nicht übermcWgen sondern

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schreibung. Welche Art derselben unter vieren die beste , und entfernet und em wenig erhaben stehen soll / ist V0N selbst ,

warum ? Dessen Bereitung / insonderheit des Pstastt?6/,o erachten. In gegenwärtigenGrundrisse ist dessen L.ans

jweyerley. Das Wciekkämmerlein mit seinem Ablaß, y ?. ZSreite 60 (^cbub Maß >>ki-n

Der Dorrstuben zweyerley Arten/die Niederländische/samt s ^av fileveN <I)M)

deren Beschreibung / und dahingeh6rigen Anmercknn- und (Stuckes derselben ist im Ärundriß.nllt angemercket»

^en. 4. Die Bayrische und ihre Zugehör. h. 5. EineEr- §. 2. Die Nllalztenne muß nicht Nur vesi Und sau-

findling die dorr und alle andere Gemacher durchein Hitzge. / sondern auch vseitgenug ftyn/daßman daraufs»

»ielEttrend mög- mali.n können / alsmanju M-y und

14, ?loki eines Auszugs. mehr Brauen nöthig hat. Dlese Tenne wird entweder

5 an einem kühlen Ort an der Erde/ oder halb oder gan?

^ ^ unter derselben als em Keller /oder auch in der Höhe im

4>Urcd das Vrauhaust verstehen rvir hier andern Gaden bereitet/nachdem es der Platz gibt und zu-

^ ein solches Gebau / in welchem nechst des last.Unter diesen Arten ist die so gany unter der Erden/

5Hrauers Wohnung auch alles was zum und nechst derselben / die so halb in der Erden die beste.

völligenBiersieden von Anfang biß zumEn- Dann in iener ist eine gleiche Lussr und Kühle so wol Wiw

^ de gehörig/begriffen ist / und kurtz zu sagen ters als Sommers/da kan man mit Ausschütten und Um-

ein vollkommenes Brauhauß.Des Brauhauses ro^it- schlagen des Malzes eine gkiche bestandige Manier und

schafft soll nach gemessener Erwegung des Vermögens Maß halten/und mithin manche Sorg/Stund und Gro-

undVerschleisses/undsogenomen werden/daß alle dessen schen erspahren. Die aber so auf der Erden und obenm

unten im protil angedeutete und beschriebene Zugebörun- einem Zimmer stehen/sind wegen der Unbestandigkeit/die

gen /nechsi Böden und Kellern/ und des Brauers Woh- ihnen von dem Wechsel der Warme und Kalte zustoßet/

nung / zusamt dem Mittelplatz zum Fasserwaschen zc. und manchmal schlecht und nicht ohne Schaden zu gebrauchen.

Wer