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Oder
Allgemeiner
Dg-und UeWs verständiger
bestehend
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umern
Deren Erstes handelt von dem allgemeinen Grund/worinnen die Haushaltung bestehen soll: Nemlich
von des Haus-Vatters und der Haus Mutter Pflicht / von der Ehe/ der Sorge für die Kinder beyderley Geschlechts / auch des Gesindes/ Ge»dühr gegen die Nachbarschafft/Gutrhatigkeit gegen die Armen/Erkänntnus des Rechts/der Arkney/des Gehirns/und der Bau-Kunst.
Das il. Buch von dem Ban-Wesen/und denen darzn gehörigen Materialien/als Holtz/Steinen/Ziegeln/
Sand und Kalch/von denen zum Bau erforderten Metallen/Bestellung derHandwercksleute/Stärck und Vestigkeit/ Bequem-und Zierlichkeitdeö Gebäues/vom Grundgraben undUnterbau/ von denen Mauren/Verding-und E rössnungen derselben /von Dach-und Feuer- Mauren/ etli«chcn Vorbildern der Gebäude/ völliger Fürstellung eines unmangelhafften Meyer-Hoss / Brau Hause/Maltz-Tennen und Oör: Stuben/vonWein-Obs>und Oel-Pressen/ Cisimien/O.uell-und Brunn-Smbm/ Wasserleitungen/Wasserfang/ Schöpff- Brunnen/grossen Pump Werck/von Hand Roß-Mahl-Zain-Schleiff-und Säg-Mühlen / Feuer-Sprützen/ Feldmesscn/Marck-und Gräny-Scheidungen/Visiren und Son-nea-Uhren/ item was bey Erkanff-und Verpachtung eines Guts zu beobachten / von Witterung der vier Jahrs-Zeiten / dmen Winden/Ster-nen und Comcten/samt einem Haus-Calender/waS in jedem Monat durchs ganke^ahr zu verrichten.
Das m. Buch von der Wirthschafft in denen Städten/Dörffern Und Höfen/vom Acker-Bau/Verzäun-
und Versicherung der Felder/ Garten und Wiesen/von Aeckern auch darzu gehörigen Werckzeug/ von Dung-undBauüng der Felder/ Besa«mung allerhand Früchte / und wie man den Saamen fruchtbar machen könne / Erkanntnus der Erden / Verbesserung derselben/ von Hanf/Flachs/Taback / deren Zubereitung/auch Wasser-und Wartung der Wiesen-
Das iv. Buch vom Garteu-Leben/Gärten/dem Gärtner und dessen Zeug/ vom Grund und desGartens
Eintheiwng/Umgraben/Misibeeten und Saamen-Bewahrung / dessen Aussäung/ Umsetzen und Begiesscn /von der Baum-Schul / derselbenOrdnung/ untcrschicdlichenArten des Pelkens/ Versetz und Wartung dergrostenBaume/ von Wildlingen/ Stein-Kem-und Etauden-Obs /wie solches abzunehmen und zu bewahren/auch die Bäume vor dosen Zufallen zu beschirmen/vom Weinbau/ wie ein Weinberg anzulegen / vonFechsern/unterschiedliche Art dieselbe künstlich zupclken/ingleichen vom Hacken/ Pfählstecken/Anleiten und Entblätterung der Reben/Abneh-mung der Trauben/Keltern des Mosts und Bewahrung desielben/wie nach der Lese der Weinberg zu tractiren / Abbindung des Geschins undwie mit dem Wein im Keller umzugehen/unterschiedlichen raren Wein-Künsten/von der Waldung und Holtzwachs/wie solches mit Nutzen ab-zugeben/vom Dechhauen/Kohlen-und Rus- Brennen/und was sonst bey dem Wald zu beobachten-
Das v. Buch/wie eine Stutterey anzulegen/Stutten/Hengste und Füllen zu warten und zu erkennen/ von
Belegung und Eigenschasst der Pferde/ Zäumen und Beschläg derselben / deren Artzney / von der Viehzucht / des schmalen und Fasel-Viehs/auch Hüncm/Entcn/Gänsen/u. d. ql-
Das vi. Buch von Seiden-Würmern/und völliger Abhandlung der Seiden / biß zu deren Verkanssnng/
von Bienen/derselben Wartung/vom Honig und Wachs/Wie solches zu bleichen/von Weihern/Wie selbe anzulegen und zu besetzen/ von Fischen/derer Unterschied / Art und Eigenschafften.
Das vii. Buch vom Brodbackeu/Mulzen/B ierbrauett/unterschiedlichen Künsten/ das Bier gut zu erhal-ten/Pichung der Fässer/vomSchlachten/ Fleisch dörren/ Saltzen/Bleichen/ Zubereitung allerhand GetranckS/Thee/ Laffee und Choccolata /auch denen Handwerckern / die zur Haus-Wirthschafft nöthig sind.
Das VIII. Buch/von der änacomia. ErkänntnnsderKranckheiten / und dargegen dienlichen Artzneyen/
bey allerhand sich ereignenden Zufällen/ samt einem Anhang bewährter Haus-Mittel.
Das ix.Buch/bestehet in einem knrtz gefassten Koch-Buch.
Ferner sind alle obige Lücherund Capirel / mir Rechtlichen Anmerckungen auf allerhand
vorfallend« Vegebenheiten/versehen/
Durch Hmn Johann Christoph Donauern/1- v.v. Hoch^Fürstl. Nassauischen
Rath/des Heil. Röm. Reichs-Skädk Nördlingen Lon5ulenren.
Welches nicht nur allen Menschen insgemein / sondern auch allen Amtleuten / Pflegern/ Kellern/ Castnern/ Centgraven /
Verwaltern/Schössern/Voigten/Richtern :c. nützlich und nöthig ist.
Durchaus mit schönen und netten hierzu dienlichen/sowol eingedruckten/als Folio-Rupffern versehen.
Mit Rom. Kayserl.Majest.undZhroChurfl.GttadenjuMain;allergnädigsten ? KIVIMI(). ^
Nürnberg/
Franckfutt und Leipzig in Verlegung Christoph Riegels.
Gedruckt bey Johann Leonhard Knortzen. An-1702«