«S* NOTE DEL

viene dall' Orione . Il Signor Moult avverte ,che il tempo più adattato per raccogliere le radiciè , quando 1 femi della pianta fono già divenutimaturi, ed il tronco comincia a marcire. Perchèquefta foftanza fi fciolga tota'mente ne/1' acqua ,e paffi interamente a formare una mucillaggine,conviene che fia ridotta in polvere, e che queftapolrere fia poìla in una (ufficiente quantità dacqua tepida, nella quale (i faccia bollire agitan-dola continuamente con un legno. In tal manie-ra una dramma di Sìlef può ridurre in muci'lag-aine otto oncie d'acqua. La mucilWggine fattacol Salep è ftata riputata molto nutriente. Ioaccorderò bene, che quefta foftanza lìa atta anutrire, ma confiderando bene la fu a natura, ionon credo, che il nutrimento da efta apprettatoporta apportare alla macchina quel vigore, chefuol derivare dall' ufo delle foltanze più abbon-danti di parti glutinofa, ed albumioofa . In ognimodo quefto cibo farà molto conveniente agliftomachi deboli d'alcuni infermi, e così pure avar; febbricitanti, ed a quelli in generale, i cuiumori hanno una ftraordinaria djfpofizione allaputreicenza. In fine della traduzione Francetedell'Opera di Lewis accennata ne\\a nota prece-dente fi dà la detenzione d'una gelatina Ai Salefufata in Inghilterra in alcune circoftanze di ma-lattia. Quefta gelatina è comporta nella fegtientemaniera. Si prenda una cucchiaiata da Tè, o daCaffé di Salep ridotto in polvere fina; e fi pren-dano otto onde d'acqua comune. Si mefeoìi be-ne il Sdep in una chicchera di quell'acqua-, infeouito fé ne aggiunga il refto. Si metta queftamefcuglio in una pentola , che fi porterà fopraun fuoco chiaro. Si mefcoli continuamente il li-quore, finche abbia acqu,ftata la confidenza dtuna gelatina . Allora vi li aggiungerà una cuc-chiaiata di vino, ed un po'di nocemofeada . Fi-nal-