aio P A R T. I. C A P. IV.

tempo pai lungo di quelloj che altrimenti bàfte-tsbb". perchè (i corrompe fiero.

A tal ogo eU o il |>J detfe effere applicato ingran copia , e cc^ì incorporato colla fàdatiZa del-la carne , che non fé ne poffa sparare primache di tal can e fi faccia i.lb . Accade perciò ,che quando le carni fa'ate fono ufaie in tal con-dizione , il /a/e e fpeflb pre(o in gran quantità,e diffufo nei/a matta del fangu- . Se però lecarni falate fieno ufate foi.-.mei.te in quantitàmoderata, il fa!e allora è. ano ad eccitare i po-teri delia digeftione , e tal csme è fovente piùfacilmente digerita , che le carni, che non fonoaffatto faiate .

Ma quando le carni falate fono prefe in gran-de quantità , e formano la maggior parte dei no-ftro alimento , il fale accrefee grandemente Ioflato falino del fangue, ed induce tutti i fintomidello fcorbiHo . Quella dottrina per verità è neitempi moderni controverfa : e a noi non convie-ne di entrar qui in una tale qutdione ; ma féciò fo(Te, noi damo per diati , che la nokra opi-nione (ì potrebbe ben fòfienere , e che gli argo-menti, fu cui fi appoggia l'opinione contraria , fipotrebbero dimoftrare falfi , ed erronei .

Se fi trovalle , che il fiero del fangue nelleperfone feorbutiche diviene a.nifettico , ficcoméè fiato riferito, ciò potrebb- prova e, che un talfiero non é in fé fidfo putrido , ed in fatti eolinon è necefTario di fupporlo tale nello [corbuto •ma un tal fiero non può certamente di enir aa-tifettico fenza contenere U' proporzio ie di ma-teria falina maggiore del 1 'ordinano. Non è ce-fa, che mi paja più forprendente dell' ..fferzionedel Dottor Lind , che il fiero del fangue nelleperfone feorbutiche non fi manifVfta pn ro acreal gufto ; poiché in m.merofi faggi , ch'io hofatti , io non ho giammai trovato il fiero dei

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