Livêche. 633

a un calice à cinq dénis peu inarquées ; une corollede cinq pétales entiers , roulés en dedans au sommet;cinq élamines un peu saillantes, et deux styles. Fruitoblong, contenant deux graines nues, appliquées etstriées.

Plante de quatre à six pieds, à tiges dressées, peurameuses , articulées , arrondies, creuses et glabres.Les feuilles sont grandes , deux fois ailées , et com-posées de folioles de formes irrégulières , pointues ,à grandes dents pointues, incisées ou même lobéesdans la partie supérieure, planes, luisantes en des-sous, d'un vert peu foncé, à peu près comme l'ache.La racine est assez grosse, branchue, fibreuse, brune ,charnue et blanche en dedans.

Toutes les parties de cette plante ont une odeur quila rapproche de l'ache ou du céleri. Il en est de mêmede sa saveur qui est peut-être plus forte que celle del'ache, et assez agréable. On la sèche comme cettedernière plante, et comme à elle aussi la dessiccationne lui fait rien perdre de ses qualités, en sorte qu'elleconserve une odeur de céleri bien prononcée. Je neferai pas l'histoire de lu livêche en particulier; je ren-voie pour tout ce qui y est relatif, à l'article de l'ache.Elle jouit des mêmes propriétés.

Elle fleurit au mois de juin, et croît partout, maisplus abondamment dans les prés couverts des mon-tagnes du midi, où elle est ïivace. On ne la cultivapas pour l'usage de la médecine , parce qu'elle y estpeu employée; sa cullure est facile : il suffit pourla multiplier, de semer les graines aussitôt qu'ellessont mûres, ou de séparer les pieds au mois de févrieroù à l'automne. Elle vient mieux dans une terre fraîcheet profonde.

On peut remplacer cette plante parle fenouil, l'an-gélique et surtout l'ache , avec laquelle on peut fa-cilement la confondre quand elle est sèche , maiscomme la substitution me semble assez Indifférente ,je n'indiquerai pas les moyens de l'éviter.

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