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Vino generoso libbre due .

Tieni in infusione per quattro giorni, poispremi, e filtra, e nel liquore ottenuto scio-gli a bagno maria.

Zucchero raffinato libbre tre .

Dose da due dramme , ad un'oncia.

SciROPPO CON EMULSIONE DI MANDORLE .

P. Mandorle dolci sbucciate unalibbra«

Dette amare sbucciate un'oncia.

Acqua piovana libbre una e mezza .

Fanne emulsione , la quale unirai aliosciroppo fatto con zucchero bianco libbrequattro cotto a perla .

Ridotto che sia a giusta consistenza aro-raatizzalo con acqua aromática di ñor d' a-ranci once una e mezza.

Dose fino a tre once .

Sciroppo con eeisibio.

P. Erísimo Fresco fiorito once quattro .

Acqua piovana libbre due .

Stilla in lambicco di vetro once sei di li-quore , nel quale scioglierai in boccia chiu-sa a bagno maria

Zucchero raffinato una libbra .

Dopo spremi il residuo del lambicco, enel decotto colato sciogli , e chiarisci