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dem Benzoesäurc-Sublimationsapparate gewonnen werden kann),die in weissen, perlmutter- bis fettglänzenden Blättchen oder Na-deln sublimirt, welche bei 115° schmelzen, bei 210° zu farblo-sen, stechenden Dämpfen verkochen; diese Säure löst sich leichtin Wasser, Alkohol und Äther, ihre Lösungen haben einen bit-tern Geschmack und verwesen, namentlich bei Alkaligegenwart,sehr rasch an der Luft unter Absorption ihres Sauerstoffs zu dun-kelbrauner Gallhuminsäure und anderen Humuskörpern, die auchdirekt durch thermische und chemische Zersetzung, aus Gerb- undGallussäure hervorgehen und weder in Wasser, noch in Alkohol, nochin Äther löslich sind. Diese Eigenschaft gestaltet das pyrogall-saure Kali zu einem äusserst empfindlichen Erkennungs- und Ab-sorptionsmittel des Sauerstoffs, den es begierig verschluckt, unddurch seine tiefe Bräunung verräth. Die reine Säure reagirt nichtauf das Lakmuspigment, färbt Haut und Haare, überhaupt allekeratinhältigen Gewebe, dauernd dunkelbraun, und scheidet ausallen Lösungen des Platins, Goldes, Silbers und Merkurs die be-treffenden Metalle regulinisch und vollständig ab ; mit Kalkmilch er-zeugt die Brenzgallsäure ein bald in Braun changirendes Purpurroth,das als empfindliches Erkennungsmittel dieser Säure dient. Mit Ei-senoxydulsalzen bildet sie eine indigblaue, mit Eisenoxydsalzen einedunkelgrüne Flüssigkeit, kleine Mengen der letztern aber redu-zirt sie zu Oxydul. Nach Pettenkofers neuesten Untersuchun-gen ist sie ein fast 3perzentigerBestandtheil vieler Holzessigsortendes Handels, und der Grund, dass die reinen, essigsauren Prä-parate als Mordans in der Schwarzfärberei die holzessigsaurennicht zu ersetzen vermögen. Der hohe Preis dieser Säure, dasLoth beiläufig zu 4 — 5 Gulden Conv. Münze, bei der stets ge-steigerten Nachfrage von Seite der Färber und Photographen (zurFixirung und Hervorrufung des Bildes) dürfte in nächster Zeiteine fabriksmässige Ausbringung derselben aus dem Holzessigeins Leben rufen. Die.se Säure findet sieh in allen Röstungspro-dukten gerbsäurehältiger Stoffe, so auch in der gerösteten Caffe-bohne, sie hilft mit die dunkle Farbe des Getränkes bilden, diezu Folge der erwähnten Eigenschaft der Pyrogallate mittelst desdie Extraktion unterstützenden von Pleischl zuerst empfohlenenSodazusatzes bedeutend erhöht wird. Als Haarfärbemittel (Nerine)ist sie den Metallpräparaten gegenüber völlig unschädlich, fast sowirksam, als die Silberkompositionen, vor denen sie die ungestörte

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