— 568

welche aus 30 Gran besagtem Natronbicarbonat zu Pulver zerrie»Heu und in eine blaue Papierkapsel, dann eben so viel, gleichfallsgepulverte Wein säure*)in eine weiße Kapsel gefüllt, bestehen,und die man bekanntlich in ein Glas gemeines, mitZucker allein,oder zugleich mit Wein (oder Himbeerensaft:c.) versetztes Wasser,u»d zwar zuerst den Inhalt des blauen, dann des weißen Pa-piers auflöset, und die Flüssigkeit während dem Aufschäumenaustrinkt; um solches nicht auf einmal thuu zu müssen, und diesonst stattfindende Kohlensäureentwicklung aufzuhalten, hatBatka in Prag Becher zum Verkaufe gebracht, die in derMitte eine Scheidewand haben, so daß selber zwei mit der Flüs-sigkeit anzufüllende Abtheilungen hat, in welche eine das Natron-bicarbonat, in die andere die Weinsäure gebracht wird, daherdie aus beiden sich entleerende Flüssigkeiten kurz bevor mischen,ehe sie in den Mund gelangen.

Unter obiger Bezeichnung, nämlich ?ulv. »erapnori« on.-Nro oni'banicu aoiäulc», führt die kliÄrin. buru««. nachstehendeMengung an:

Zerriebenes Natron bicarbonatl Drachme,

zerriebene Wein säure,

gepulverten weißen Zucker .12 2 Scrupel, wer-den genau gemengt. Soll dasselbe auf längere Zeit vorräthiggehalten werden, so müssen alle Zuthaten vollkommen trockenund vor dem Zutritte der feuchten Luft in ein Glasgefa'ß mitluftdicht schließendem Stöpsel versehe» gebracht werden, um diesonst leicht stattfindende Reaktion zn verhindern.

Das Verhäliniß der Ingredienzien zu dieser Formel wirdverschieden angegeben, so nach der pb^i m. namli.:

Natronbicarbonat 4 Theile,

Weinsäure 3 Theile,

Zucker 7 Theile.?ügrm. ÜÄnnov.: von allen 3 Ingredienzien gleiche Theile.puarm. 8Ie«w. Holst.: von crsterem 24 Gran, von der Säure30 Gran, Zucker I Drachme, rligrni. >virlt».: Soda'/-Unze,Weinstein !'/- Unze.

*) Nach anderen Angaben wird auf 30 Gran besagten Natronearbo»nats 20 oder 24 Gran Weinsäure in blaues, jenes aber in einweißes Papier gefüllt; gleiche Theile erweisen sich jedoch mehrstöchiometrisch angemessen-