3 04

2lkynep,Nuck.

l'5

U

lichen nimb Lubstockkraut/ Ehrenpreiß / Salve/ Isop / Erdbör - Kraut/Creutz-Salve/Ka'ßpappel/ Gundl-Reben/ Gahel/ Lindenes und Aiche-nes LaubErdrauch/Sauerampffer/Iohannes - Kraut / wilde oder zah-me Pimvernell / Weinrauten / oder rothen Saamen das Kraut / Wer-muth/Odermenig/dise Kra'uter so lang man es frisch haben kan/ fall mander Gaißzu essen geben/ von jeden eine Hand voll/ untereinander ge-mischt / Gersten grob schrotten lassen / und von solcher Gersten der Gaißalle Tag zu lecken geben/ darunter Lerchen-Schwammen/Lorbör/ ein we-nig Schwebel/Entzian/ r«enum QrXcum,Allantwurtzen/Calmuß Tor-mentill-Wurtzen/ Hasel-Ruben/ wilde oder zahme Angelica / Süßwur-tzel/Meister-Wurtzen/Ochsenzungen/ Widerthon / der die kleinen Blatlhat/diß alles klein zerhackt/und gestossen/und so vil der gehackten und ge-flossenen Sachen/so vil nimbt man deß Gersten-Mehls/ vermisch wohluntereinander/ und thu es ein wenig saltzen/dsmit/s die Gaiß desto lie-ber isset/darvon die Gaißzu Morgens und Abenoszu lecken geben / auffeinmahl ein Gauffen voll.

?^° 2. Recept zu der Sulß.

^Rstlich nimbt man ein schöne frische Kälberne Lungen halbenTheil/die schneid man schön sauber zu Stück! / alle die weissen Aederleinwohl herauß/ und wischt es mit einem Tuch schön sauber ab/ her-nach nimbt man ein Schildkrott/ein Weibl/und macht es also roher auff/und hack herab/wie zum Kochen/den Kopff/ Fuß und Schweiffweg/ her-nach trückert man es auch mit einem Tuch ab / und zerquetscht ihr alleBeml/und vermischt es mit der Lungen/ dann nimbt man nachfolgendeKräuter/ als Waldmeister/ Storchenschnabel/ Lungl - und Leberkraut /Hirschzungen/ dün oder frisch Körblkraut/ Odermenig / Hufflattich dieBlcktl/BoraMühe/Creutz-Sawe/LindeMühe Pötzl/ die muß manzerquetschen/Andivi/Zichoriwurtzen/klein zerschnitten/ z. oder 4. nach»dem sie groß seyn/auß 2. Lemoni die Kern/ die Kra'uter alle auffdas klei-neste gehackt/hernach nimbt man darunter gefälltes Hirschhorn/ AicheneMistl/auch gefailt/ jedes i.Iuintl/ misch alles wohl durcheinander/ dieLungl/Schildkrott und Kra'uter lege auch darein/ wie auch 3. oder 4- Zi*gin-Ducaten / in ein Flaschen wohl vermacht / setz in ein Wasser / laß s.Stund sieden/wie ein Capaun-Sultz/aber daß bey Leib kein Wasser dar-ein kombt/seyhe es dann in eine Schalen/und nimb alleMorgen;. Stundvor dem Essen s.oder <5.L6ffel voll in der Nüchter warmer/ man legt auchin die Mitten ein gantze Muscatnuß/dise Sultz fangt man an zu trmcken /den Tag nach dem Neuschein/und dises 3. oder 4«mahl im Jahr / oder si>ßfft man will/je Wer je besser, ^l" z.