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aufbewahret werden. Je größer die Citronenund je dünnere Schaalen sie haben, auch jeschwerer sie in der Hand zu fühlen sind, destobesser sind sie. Der Citronenbaum (citrusmeöica Linn.) wächst in Asien wild und wirdbey uns in G<?,/en gezogen. Abbildung sieheBlacwett T. z6i.

Apochekernahme OudeK«.

Cubeben, Schwindclköl ner, Sckwanz-

pfeffer, sind die gedörrten Beere des Schwanz,pftffers einer asiatischen ranttchten Pflanze(?ruAu8 piper« csu6gti I>lnnei.) Sie ha»ben viele Aehnlichkeit mit dem Pfeffer, aberjede Beere insbesondere ist mit einem dünnenStiel versetzen. Man wähle die schweren,nicht zusammengeschrumpften, die noch starkund aromatisch riechen und scharf und gewürz-haft schmecken. Denn die leichten runzelichtenmit einem runden welken Kern, sind unreifeBeere.

Apochekernahme Vacc» juniperi.

wackbolderbeere, Raddigbeere, sindrundliche Beere, deren Oberhaut schwarz istund eine braunrothe etwas zähe Pulpe ein»schließt. Sie sind harzicht und eine jede ent-halt drey längliche Saamenkörner. Sie rie-chen balsamisch und haben ^inen bittersüßen

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