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weiß. Sie hat keinen Geruch, aber eine»scharfen brennenden Geschmack. Sie dauretaus. Man bringt sie getrocknet aus Tunis,doch wächst sie auch in Deutschland. Abbil-dung siehe Blacwell 590. Icou< ineä. 225.

Apo/Zekernahme raä. rNgbarbari.

Rhabarber, «6. rKei veri. Noch ifies nicht entschieden, ob die ächte Rhabarbervom rkeo ^glmatc» I^inn. oder von ickeo rl^a.liglbero I^inn. oder von r^«> comz>2ttoI<ilin. kömmt. Wahrscheinlich werden alledrey Pflanzen darzu genuzt. Man halt dieRußische, die aus Siberien kommt, für diebeste, weild/e Russen, vermöge eines Kaiser!.Betehls, keine schlechte einbringen dürfen.Wir erhalten sie in Stücken oder Knollen, diedick, ungleich, vier oder sechs Zoll lang unddrey bis vier Zoll dick, und von mittelmäßigerSchwere find; auswendig sind diese Stücke'gelb oder bräunlich, innwendig aber safrangelb,mit weißen und röthlichen Streifen gezeichnetund etwas schwammig. Der Geschmack istetwas scharf, bitter und anziehend, und derGeruch ganz eigen und gewürzhaft. Einegute Rhabarber muß dicht und fest, doch aber«cht steinhart seyn, sie muß sich leicht zu Pul-ver reiben lassen und schön hellgelb aussehen,und im Bruch als mit rosenfarbigen Streifendurchzogen seyn» Sie muß, wenn sie Zekauel

wird,