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führungen dieser Bestimmungen sowie über die Berechnung vergl. S. 16 ticzw.S. 23 und 77. Hier mögen die betreffenden Werte der pharmazeutischwichtigsten Fette und Öle folgen.
Fett
Hammeltalg
Rindertalg
Schweinefett
Butterfett
Kakaobutter
Muskatbutter
.Japanwachs oder
-talg
Palmkern öl
Kokosfett
Lorbeerfett
Olivenöl
Mandelöl
Pfirsichkernöl
Bucheckernöl
Erdnuss(Arachis)öl
Versei-fungszahl
Jodzalil
Fett
I Versei- I Jo dzahlfungszanl
192—196
194—196
196221—232194—200
178
bis 222
247255-265
198185-196187-196189-192191—196191—196
34—40
35,3-39,3
55-60
26- 36
34—3840-52
4,24—148,5-9,549—6880—8495—10092—94
90—103
Baumwollsamen
(Cotton-)öl
Rüböl (Ol. rapae
und napae)
fettes Senföl
(Speiseöl)
Ricinusöl
Sesamöl
Krotonöl
Dorschleberthran
Hai-, Walfisch-,
Seehundthran
Mohnöl
Nussöl
Hanföl
Leinöl
103—108
99-105
96-10883-85
191-196
175—179
171176—181188—199 103- 112
207 90—100171—189 140—152
191—196 ca. 127192—19ö|l30—150194 -197 143—146
193 143
189—195155—187
Gebrauch:,. Innerlich zu Emulsionen (man achte auf ein durchausnicht ranziges Ol!); äusserlieh zu Einreibungen.
Oleum Anisi.
Anethol.
Der sauerstoffhaltige Anteil des ätherischen Öles des Anis.Anethol bildet eine weisse, krystallinische Masse von sehr aro-matischem Gerüche und süssem Geschmacke. Schmelzpunkt 20°bis 21°. Spez. Gewicht bei 25° 0,984 bis 0,986. Siedepunkt232° bis 234°.
Anethol löst sich klar in 2 Teilen Weingeist.
Huile volatile d'anis. Essence d'anis. — Oü of anise.
Ol. Anisi und Anethol sind nicht identisch und die erstere Bezeichnungdeshalb nicht gerechtfertigt (vergl. Bestandteile). Anethol ist nur der wich-tigste Bestandteil des Anisöles. Oer Anfänger hüte sich vor Verwechslungenzwischen Anethol mit Ol. Anethi, Dillöl.
Darstellung: Anisöl wird durch Dampfdestillation aus dem Anis (be-sonders russischem), welcher 2 —2'/ 2 Proz. Öl liefert, gewonnen. (GegenEnde der Destillation ist das Kühlwasser warm zu halten, damit nicht einTeil des Öles im Kühlrohr haften bleibt.) Das Anisöl wird durch Ab-kühlen zuin Erstarren gebracht und hierauf die flüssig bleibenden Bestand-teile (Terpen und Estragol) abgepresst. — Auch durch Rektifikation desAnisöles kann das Anethol gewonnen werden, da das letztere erst bei230°—234° übergeht. Synthetische Darstellung s. u.
Eigenschaften: Das Anethol bildet weisse, glänzende, anisartig riechendeKrystalle, welche bei +21 bis 22° C. schmelzen und bei 232° sieden. Spez.Gewicht bei 12" = 1,014, bei 25» = 0,985. Bei längerer Aufbewahrungverflüssigt sich bisweilen das Anethol und erstarrt dann selbst unter 0°