Ainpelideae.

1533

Slant dore in der Champagne, Noirien in Burgund. Derlebstock ist von mittlerer Gröfse, das Holz dünn, hellbraun,engknotig, die Endspitzen der jungen Zweige wollig; dieBlatter theils ganz, theils dreilappig, oft fast kreisrund,ungleich und grofszahnig, unten mit leicht abgehender Wollebesetzt. Die Trauben sind kurz gestielt, länglich walzen-förmig , die Beeren kugelig, durch das dichte Zusammen-stehen oft länglich, schwarzblau, blauduftig, fleischig, sehrsaftig, von süfsem und angenehmem Geschmacke. — Vonallen Traubensorten dürfte diese in Frankreich wohl die ver-breitetste seyn. Prefst man diese schwarzen Trauben schnellaus, so liefert ihr Most den vorzüglichsten ganz weifsenChampagnerwein, läfst man den ausgeprefsten Salt aufden Hülsen länger stehen, so dafs der Farbstoff ausgezogenwird, so liefert dieser die vorzüglichsten rothen Burgun-derweine, denn auch in Burgund ist die Cultur der Noirienganz allgemein.

Vitis burgundica, Ximenesia burgundica Burger,Bourgignon blanc, Auvernas blanc, Morillon blanc, weifserBurgunder. Ein brauner Rebstock von mittlerer Gröfse; dieBlätter sind 3 —Ölappig, unten behaart, die Traube klein unddicht; ihre Beeren gelbgrün, punktirt, grau und bestäubt,mit dünnem gedeckeltem Häutchen und aromatischem, saftigsüfsem Fleische.

In der Gegend von Avis in der Champagne bildet dieseBebe den Hauptsatz in den Weinbergen, und wird der petitblanc oder blanc de bonne natu.re genannt. Den Mostdieser Traube setzt man gewöhnlich dem des Pineau zu, weilman behauptet, dafs das Moussiren dadurch befördert werde.In Burgund heilst diese Rebe Chatenait oder Pineau blanc.

Vitis p u 1 v e r u 1 e n t a. Meunier oder Morillon der Fran-zosen. Blaue Müllertraube. Die Blätter sind meistens drei-lappig, blasig, unten weife behaart, die jüngeren wie mitMehl bestreut; die Trauben dicht, länglich, von mittlererGröfse, wenig ästig, ihre Beeren blau, violett bestäubt, mitdickem Häutchen und rothein Fleische. In der Gegend vonEpernay wird diese Rebe häufig gebaut und zu weifsemChampagnerwein benutzt, der aber dem aus dem Pineaunachsteht.

Vitis Game, Gametraube, Game noir, Saumoville,Chambonat der Franzosen. Eine in Frankreich sehr be-rühmte Rebe, die in geeigeten Lagen vortrefflichen Weinliefert; sie hat einen starken Stamm, dicke, dunkelgrüne,kaum gelappte Blätter und schwarze Trauben, deren Beerennoch einmal so grofs, als die des Pineau oder Noirien sind.In Burgund wird sie ungemein häufig gezogen, liefert aberkeinen so guten Wein als der kleinbeerige Noirien.