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Diese Körper nennen wir Carbonsäuren oder ein-fach Säuren.
Jede Verbindung, welche die Gruppe — COOH(Carboxylgruppe) enthält, ist eine Carbonsäure.
Mit dieser Stufe ist die Oxydation beendigt, eineweitere Oxydation ist nur dann möglich, wenn dasMolekül zersprengt wird.
§16.
Oxydieren wir in derselben Weise einen sekun-dären Alkohol von der allgemeinen Formel
g,>CHOH,
indem wir zwei Wasserstoffe wegoxydieren, so erhaltenwir einen Körper von der allgemeinen Formel
E
^,>CO oder R —CO —R'.Jx
Diese Körper nennen wir Ketone. Jede Ver-bindung, die diese charakteristische Gruppe— CO — enthält, ist ein Keton. Eine weitereOxydation ist hier ohne Sprengung des Moleküls nichtmehr möglich, da ja die Ketongruppe (Carbonyl-gruppe) kein H-Atom mehr trägt.
Tertiäre Alkohole von der allgemeinen Formel
R-^O-OHR/
sind überhaupt ohne Sprengung des Moleküls nicht zuoxydieren.
§17.
Aldehyde.
Die Aldehyde sind Zwischenglieder zwi-schen den primären Alkoholen und den Carbon-säuren. Dem entsprechen auch ihre Eeaktionen: