Veränderungen der organischen Substanzen im Organismus.

R

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CHOH

I

COOH

Alkoholsäure

R

+ 2H

Des-

-2 i NH, aminie "

Oxydation| " rUD §

COOH COOH COOH

Amino- Hydrat der Keton-

saure Innnn«Änr 0

iimuusaure saure

Kohlen-säure-abspaltung

Reduktion

CH 2 .OH

Aldehyd

Alkohol

BeimhölT Abbau . ist , eine abwechselnde Oxydation und Reduktion.T7kii«, l j- er r? Tler lst ein § anz analoger Vorgang, es bildet sich in beiden

Fälle r\rv 1St ein ganz anal oger Vorgang, es bildet siel

reduziert ^ et ° nsaure un d anscheinend auch der Aldehyd. Die Hefeihn ™ r1 fH W n Aldeh y d zum Alkohol, während die höheren TiereiBl »i.or l,i7 Sa rf ° Xydlerenl) " Die intermediäre Bildung des AldehydsAU] ; [)nu . ( ^ 3 etzt experimentell nicht erwiesen, sondern nur theoretisch

</'" der 6 Asp^afmirSprecWle^n 0 ? 1116 ' Brenztraubensäure undtatsächlich durch Hefe vergabt^ O^^äure ist nach Neuber §

kaim ^er das Verhalten der ungesättigten Säuren ist folgendes be-

r beweist,, daß sLTore^st zTr T H1PPU ™ ausgeschieden,

Ptenyüsocrotonsäure C..HCR■ CH w* rZT . abgeW WUrde "säure C,H CH rnTn' nu ^ CH 2 ■ C00H S eht in Phenacetur-

'^'nyle^äuS 2 - C 0 H^CH CI &oSh° H *>. S ° % ™ ^ ™ rlebende Hundeleber °W" Vv « ° x / dlert Wlrd ")• Die über-verwandehiwähr^H oT Dlmeth y la krylsäure in Acetessigsäure( ,. ( ,„ a|i(1 "; :' » end Cdraconsaure und Mesaconsäure nicht um-

KthyllÄuie AU g S eht r0t TT W r "*"?* ^^ ^

valeriansäuri über, Ä ^SetÄK^TT 8 * ^ /fT)in r>™+„ •• • j i , Ät - el; essigsaure abgebaut werden kann.

Di« Crotonsan re wird wahrscheinlich zuerst in ^-Oxybuttersäure und

J ) 0. Neubauer und K. Frommherz, HS 7(1 -Wfi ncini2 ) Luzatto HB 7. 456 (1906). (1911) '

:l ) Knoop, HB. (i. 150 (1905).

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