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Kleines Destillierbuch
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XIIIIr
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Des Erſten būchs

IIII

Arnachigebrant oder gediſtilliertvnd dan gerechtfertigt an der ſunnen wie ich vor gemelt vnd gelertIhab/ ſo weret es wider ſin zit/ dasmag geſchehen zwei mal vnd nit dar überin dem ich groſſe krafft/ tugent vnd würckung fundē hab. Aber ſchwerlich iſt zuͦerkennen ein waſſer wenn es zerſtoͤrt iſt dz manes hyn ſchütten ſoll/ ſo man nit wiſſen iſtdie zit ſiner diſtillierung oder brennung.Doch will ich etwas do von zeigen vn̄ dasgeſchicht in fünfferlei wiſe vnd maß. Zumerſten by dem geſchmaci als Roſen waſſer Müntz waſſer Melliſſen waſſer Meblümlin waſſerſ/ Camillen blümen waſß Iſop waſſer Lauender waſſer. Moßmarinen waſſer Meygeronen waſſer. Fenchel waſſer. Boley waſſer/ vnd deren glichen waſſer ob ſie anders gediſtilliert ſintin Balneum marie/ oder gar mit ſenfftemfüer gebrant mit kolen/ ſo haben ſie iren geſchmack/ vnd wol verſtopffet ſint geweſen.Als dan der geſmack vnd geruch merckich gemyndert vn̄ geſchwechert oder gantz

verloren iſt/ ſo iſt gegenwürtig ſin zerſtoͤrung iſt hyn zuͦſchütten. Zuͦ dem andernmal ob die krüter keinen geſchmack habenſoll das waſſer von der hoͤhen gegoſſen werdent/ wan es dan louffen iſt wie ein fadenoder weichē od̓ ſeygern wyn ſo iſt gegenwürtig ſin zerſtoͤrung/ iſt vß zeſchütten. Zumdritten ein tropffen vff ein dumen nagel gelaſſen fallen/ ob er nit bald über ab flieſſeniſt/ ſo iſt gegenwürtig ſin zerſtoͤrung iſt vßzuͦ ſchütten. Zum vierden/ ob vnden imglaſe wolcken fuͤrent die ſich zerſpreit hattēwie flocken/ ſo iſt gegēwürtig ſin zerſtoͤrūgſo iſt es vß zeſchütten Zum fünfften/ Obdas waſſer rotfar ran oder trieb oder übelſchmacken were/ oder nit verſtopft/ od̓ keinzedel was waſſer das wer in keynerlei wiſeſint die waſſer zuͦ behalten/ ſund̓ von ſtundan vß zuͦ ſchütten. Hie mit endet das erſt buͦch von derdiſtillierung Gott der almechtig hab lobvnd ere in dem hoͤchſten thron.