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Kleines Destillierbuch
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Uon diſtillierung

Inn du wilt haben eyn diſtillier offen/ ſewerd betracht vn̄ verſehen wie ich vor gemeldet hab. Vff den hert werd geleit fünff ſteynwie ein ringk/ deren form vor gezeigt iſt/ derſechſte werd entzwey gehowen/ das halbe teil dar zuͦgethon/ ſo iſt bliben das muntloch/ vff die ſtein werdgeleit ſechs ſtein alſo das keyn fuͦge vff die and̓ gangdar nach ſo werden ſie wol verſtrichen/ vnd inwendig vnd vßwendig alſo das dar vff lygen mag deryſern roſt der dar vff geleit werdē ſoll/ dar über werdgeleit aber. vi. ſtein/ vnd vff die. vi. ſtein werd geleitſechſthalb ſtein zemachen das muntloch dar durch

werd gehenckt in vier yſern hocken zuͦ beſchinmeg diebuͦn/ vnd das iſt der erſt weg von dem brenn oͤfflin. Nuͦn will ich fürbaß begynnen zuͦ leren von dendiſt illier offen/ deren figur hie ſtott.

die kolen zethuͦn in den offen alle zit wol verſtrichen wie vor geſprochē iſt/ vn̄ vff die ſechſthalbſteyn weid geleit ſechs ſtein dasmundtloch zuͦ zübeſchlieſſen. alſo haſt du das loch do die eſchevß gezogen/ vn̄ das loch do mādie kolen in würfft/ Vnd darnach werdē aber. vi. gantz ſteindar vff geleit wie vor altzit wolverſtrichen/ vn̄ vff die ſebligenſechs ſtein werde geleit eyn rundyſen wie ein dryfuͦß/ vn̄ das ſolwol beſtrichen ſyn mit leymenvnd vff den dryfuͦs werd geſetztein irdern cappel wie ich vor gezeigt hab/ wol verſtrichen mittleymen. vnd der offen werd gehoͤhet ye mit ſech ſteinen zuͦ eymringk alſo lang das er der cappellen glich iſt/ alſo das er habvier lufftloch ed̓ rouch loch obenglich der capellen geordent mittvier üdern zapffen/ do mit dasfüer zuͦ regieren. In die cappelnwerd gethon eſche oder ſant/ vn̄dar in geſetzt din glaß/ alſo dasdas allweg ein halb vierteil ey ſner ellen dick die eſchen ed̓ ſantvnd dem glaß lyt. ¶b du aberbegeren biſt einen offen zehabenbalneum marie gnant/ ſo werdfür die cappeln eī küpfferin cappell od̓ keſſel mit einer küpffernroͤrē wie ich vor gezeigt hab wolverſtrichen/ alſo das die roͤr fürden offen gang/ ob das waſſerüberſich ſieden würd/ ſo lieff eszuͦ d̓ roͤren vß zuͦ vermyden diezerſtoͤrlich heit des offēs vō demwaſſer in ſolichen küpffern cappeln od̓ keſſeln ſol kein eſchē noch ſant geton werdē/ wan er verbrant bald. Aber du magſt wolin dz waſſer thuͦn pferds kat züdiſtillieren in Ventre equino.