I.eijcitui: ꝓpter leuitatē et raritatē ſubſtātie eiꝰRenes duobꝰ modis ſūt illaudabiles. Vnomō ꝓpter ſue ſubſtātie duricie et groſſiciem.Alio modo qꝛ eoꝝ nutrimentū fuit pinguēdovrine. vn̄ ſanguine generāt groſſuꝫ et peſſimūRaſis vbi ſupra: raro ſine pinguedine rubraſanguinis ficci eſt generatiua. paucas faciēsſuꝑfluitates. magis tn̄ ad ipe nutrit. Pinguedo ſanguine generat humndiſſimū. multas faciens ſuꝑfluitates. minoris tamē eſt nutrime-ti. ¶ Caro variata que eſt int̓ pinguedine etmacredinē: ſanguinē generat tēperatū. Pe-des ſanguine generant viſcoſum. Am autēanteriora leuiora ſūt et calidiora. Poſteriora vero grauiora ſūt et frigidiora.De carne in paſtillis. Ca. xix.Aro in paſtillis cocta: vt dicit Raſis:mala eſt: parūqꝫ nutrit. acide tn̄ ructātibus cōfert. Vniuerſalit̓ mortari olorū velpaſtillorū ſpecies duum preſtat nutrimentū:reſpectu cibarioꝝ ius habentiū. Multos ta-me habētibus humores cōfert. ac corꝑa ſuadeficcare et ſubtiliare vlētibus auxiliū pre-ſtat Caro vero ī veru aſſata groſſa eſt: et multum dat nutrimentū. que nō digeret̉ niſi ſtomachū inueīat robuſtū et calidū. ventre vero