dictum. poſtea remoue ab igne ⁊ colla. ⁊ in vaſe bene loto repone:atqꝫ ipſa poſimodum vtaris.¶ Sequitur modus faciendi ptiſanam ordei.¶ Accipe farine ordei cōclearia duo: ⁊ ponuntur in ſcutellis duabus aque ſontis clare ⁊ omnia ſimul ponuntur ad ignem: ⁊ dimittitur bulire lento igne. ſemper tamen cum cōcleari miſcendo illamdonec ſpiceſcat ⁊ amittat odorem farine: tunc enim eſt cocta ⁊ de eadatur infirinis ẜm exigentiam in morbis acutis.¶ Alius modus eſt vt accipiatur ordeum bonum .ſ. non antiquū⁊ excorietur vſqꝫ ad corticem interiorem cum panno lineo ⁊ aſperodeinde tale ponatur in aqua ⁊ dimittatur bulite vſqꝫ ad creꝑaturaꝫſatis intenſam. ita .ſ. ꝙ illa aqua in qua eſt aliqualiter ſpiceſcat. deinde accipitur illa aqua cum illo ordeo ⁊ ſic creꝑato: ⁊ ponit̉ ſupratamiſium ſupra quod dimittitur colare paulatim. poſtea de illa colatura accipit̉ ⁊ datur infirmo: ⁊ talis appellatur ptiſana colata.LIHe.S.1 SADi.A1LTIEXDLISSEIDGIF¶ Si autem tale ordeum ſic poſitū ſupra tamiſium manibusconculcetur ⁊ exprimatur donec deſcendat groſſum per tamiſium tunc talis colatura ſic deſcendens appellatur ꝑtiſana ꝙdei non colata .ſ. manibus expreſſa: ⁊ talis etiam datur infirmis acutis egritudinibus: vt pleureſi cauſonizantibus ⁊ huiuſmodi: ⁊ iſta ſecunda eſt mirabilior prima: quia eſt groſſior ⁊groſſioris ſubſtantie qͣꝫ ſi prima. Sed primus modus faciendiptiſanam eſt magis in vſu.¶ Explicit vtilis expoſitio Chriſtofori Beorgii de honeſtis Florentini ſuper antidotario Meſue cum tractatu de aquaordei. Et de modo faciendi ptiſanam ẜm cōmunem modipracticantium diligentiſſime emendata. Impreſſa in Inclyciuitate Ueneciis per Pelegrinum de Paſqualibus Bononienẜ. Meccclxxxx. die. xi. kl̓ar decembris.