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lag feß an feinet Seitte. ®a« Jßier ntad)te einen gtofen Sogenunb lief galt} um bie SKeetinngfer ßerunt, fo }ioar, baß biejenigen,luelcße ßcß an Sorb be« leiteten gaßrjeug« Befaiiben, bent ganjenVorgang gut jufeßeu tonnten. Silo es bet Srigg am ttacßßen war,peißßte es in feinem tollen Steinten ba« SBajfet betmaßen, baß bie3M(enfämme }ioei guß ßoeß üBer ba« ©tßanbbecf be« Soot« ßetseinfcßlngen. Sribget btängte ftrfj Bei biefet ©etegenßeit bitßter anbie ©eite ißre« ©atten unb banfte jum erßettmal itt ißrem Seßenbem Fimmel, baß ißt ©attc ©oubcttient luar unb ißnt beSßalBuießt angemntßet Werben tonnte, ausjujießen, um SBallßfcße }ttfangen. 3n bemfelBen SlugenBlitte aBet Brannte 2Hart bot Se=gier, felfeft an bet 3agb S’ßeit neßmen ju tömten, oBfcßon ereinige Sebenfen nnterßielt, oB .fttß eine berartige Seftßäftigungmit bet SBürbc feine« Stinte« beritage.

®twa jineißunbett fitnfjig Otutßen leewärts bon ben BeibenStiggen näßette fteß ©alter abermals bem Sßiere. 3n golgebiefe« günßigeit tlmßanbe« ßatte bie £enloßen Balb ißre Seute am•gtafett, unb bie 5Dtannßßaft ging an« äßet!, um ba« gett lo«}u*arbeiten. Sie« geftßießt babureß, baß man ben unteren Slocfeine« jtarten Sorgtau« in eilten Sßeil bet SBatlßfcßmaffe feßtägt,bann einen «Streifen boit enffitreeßenber ©töße ßeraueßaut nnb am•fjafßet bie gatte anjießt. ®a« SluSßauett gefeßießt bermittclft berfogenannten ©(taten, nnb ba« gett Ibitb buteß bie ©neßt be«3uge« bon bem ©etißß Io«geriffen, naeßbem bie ©eitentßeite oberbie „©eißßücfe", ibie ber ©treifeit genannt iß, buteß Slulbenbuitgbet ©ßaten bon ben übrigen Sßeilett be« üßiet« aBgetrennt ßttb.®ie „©eißßitcfe" toetben oft Bi« gut Jj?öße ber niebereu ©tagenober fo rncit eBen ba« Sorgtau fteß aufßoleit läßt, geßoBen; bannßaut man quer buteß, nnb bie ganje ©affe ibitb auf ba« ©eefniebetgelaffeit. ©nblicß jerfeßneibet mau ba« ©eißßiicf unb luirfte« in einen großen .Reffel auf bem ®ect, in welcßem man e« aus«fiebet. ©obalb Bet Sßran talt gelbotben iß, iuirb er in bie gäffet