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£>gmalb einen Sag, ba mußten Sitte, bte jur neuen Änfetet gesßijrfcn, itjrc jtuljmild) in äußer ji faitbcr gemafdjenen ®cfäßcnbringen. SBar baS ®cfäß nießt fauber, naß nt ber ©entt bic SRilrtfgar nidji an; baS mar ©efejs. Stacßßcr machte man aber baS®cfeis nod) fdjärfer.

Ser ©entt maß bic SRiteß, uitb fdjticb unter eines Sebett 5 Ra>men auf, mic viel berfetbe gebracht ßabe. 3eber tonnte cs für fücf>and) aufäctdjncu. ©o bratßte jebe |>au 3 ßaltung alte Sage SRorgenSunb StbenbS bic SRiteß ißrer jtüßc. Sott fremben Jtiißcn aberburfte man bei ftßmercr ©träfe feine äRiteß bringen.

Sie gefamnttc SRild) eines SageS goß ber ©enn in ber SRitdfsfammer jufammen, unb bereitete batattS Suttcr unb dtäfe. SaSgab feßöne, frifeße, große Satten; jubent itod) Ääfemaffer, im©ommer ein gefititbcS, füßtenbeS ©cträiif.

Sun mar bic $ragc: SBern gcßört bic fdjonc 3 Rcttge Suttcrunb ,üäfe »cm jebent Sage? Senn alte Sage mar eine fotd;ctßic Bon ber SRitd) alter Ri'tßc ber Seigetretenen fertig. SS ßättefte gern Seber geßabt, um in bic ©tabtbamit 51t taufen.

SaS ridjtetc man fotgenbermaßen ein: SltteS, maS bic jufam<mcngcbradjtc SJlitd; eines einjigeu SageS an Suttcr, .ßäfett. f. m.abtrug, marb and) nur einem einzigen Sßcitßabcr mit einem Stategegeben, unb jmat bemfentgen, bem mau bic mciflc tDtengc StRitd)in ber Räferei fdfttlbig gcmorbcit mar. — Sit ben crjtcu ßaat Sa*gen freitid; befamen bic Stftett ioeit mefjr an jt'äfc unb Suttcr,ats fte SRitd) gebradjt ßatteu; beim fte befamen ja baS, maS ausber SRitdj Bon alten Sßcitßabern gemacht mar. Stttein nun mitr«ben fte für fo Biel, als fte 51t Biet bcfomincn ßatten, ben llcbrigeitfdfttlbtg, unb maS fte fdjutbig gcmorbcit marett, marb ifntcit BonSag jtt Sag au ber SRtld) abgewogen, bic fte brachten. SaS gingfo tauge, bis fte alte ©rifittb abgctßan unb an SRitd? mieber ntcßr31t gut ßatten, als bte fiebrigen. Sann befamen fte mtebet bte an