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4,1 (1831) Lehrbuch der Thier-Chemie
Entstehung
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Galle.

farbloser krystallisirter Stoff von einem piquanten, erstsüfsen und dann ganz bitteren Ge&hmack. Er löste sichleicht in Wasser, und kohlensaures Kali fällte ihn darausaufs Neue. Schwefelsäure und Salzsäure brachten in die-ser Auflösung eine geringe weifse Trübung hervor. VonBleiessig wurde diese Lösung, wenn beide sehr concen-trirt waren, gefällt; allein der Niederschlag löste sichdurch eine unbedeutende Menge hinzugesetzten Wassersleicht wieder auf, selbst wenn diese Bleiessig oder Gallen-stolf aufgelöst enthielt.

Die mit kohlensaurem Kali behandelte Flüssigkeit ent-hielt nun den nicht krystallisirenden Gallenstoff. Sie wurdedurch Abdunsten concentrirt, ohne dafs sie etwas eher ab-setzte, als bis das kohlensaure Kali anschofs; aber Alkoholzog daraus eine Verbindung von Gallenstoff mit kohlen-saurem Kali, welche nach Verdunstung des Alkohols kry-stallinisch zurückblieb, und einen bitterlichen, schwach er-kennbaren alkalischen Geschmack besafs. Sie wurde ander Luft langsam feucht, und krystallisirte wieder in derWärme. Sie löste sich ziemlich leicht in Alkohol, zumBeweise, dafs sie keine bedeutende Quantität von kohlen-saurem Kali eingemengt enthielt.

Um zu bestimmen, welche Salzbasen in der Galle mitSäuren vereinigt gewesen, wurde der abgenommene Theilder mit Bleiessig gefällten und sodann vom Bleioxyd be-freiten Flüssigkeit angewandt. Sie wurde zur Trockneverdunstet und der Rückstand zu Asche verbrannt. Diesewar ein grauweißes alkalisches Salz, welches, bei Auflö-sung in Wasser, phosphorsauren und kohlensauren Kalkzurückliefs. Die alkalische Flüssigkeit, mit Salzsäure ge-sättigt und mit Platinchlorid versetzt, gab sowohl von Kalials von Natron Doppelsalze, ungefähr in gleicher Menge.

B. Analyse mit Schwefelsäure. Das alkoholischeExtract der Galle wurde in ganz wenig Wasser aufgelöstund mit Schwefelsäure versetzt, die einen Niederschlaghervorbrachte, welcher nach einer Weile zunahm, und beigelinder Digestion zusammenklebte, und sich an das Ge-fäfs fest ansetzte. Die Flüssigkeit entfärbte sich zum Theil,