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4,1 (1831) Lehrbuch der Thier-Chemie
Entstehung
Seite
146
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146 Magensaft.

mit der weiter unten zu beschreibenden eigcnthümlichenSubstanz im Speichel für gleichartig. l)ie im Magensäftegefundenen Salze waren hauptsächlich Chlornatrium mitetwas Chlorkalium, Chlorammonium und etwas schwefel-saurem Kali; kohlensaures oder phosphorsaures Alkali da-gegen fanden sie niemals. Ferner wurde nach Verbren-nen des Rückstandes von eingetrocknetem Magensaft, nach-dem die in Wasser löslichen Salze ausgezogen waren, Kalk-erde, Talkerde, Spuren von Eisenoxyd und zuweilen Man-ganoxydul, alle vier mit Phosphorsäure, und ein Theil derKalkerde mit Kohlensäui-e vereinigt, gefunden. Bisweilenfand sich in der Asche Gyps und Chlorcalcium.

Das Angeführte gilt im Allgemeinen auch vom Ma-gensaft der Vögel, Fische und Amphibien, miL dem Un-terschiede, dafs bei den niedern Thierklassen die Mengeder Chlorwasserstoffsäure geringer, und die der Essigsäuregröfser als bei den Säugethieren zu werden scheint.

Nach Brugnatellis Angaben sollen Stücke von Agatund Bergkrystall, in Röhren eingeschlossen und in den Ma-gen von Hühnern und Truthähnen gebracht, und darin10 Tange lang gelassen, auf der Oberfläche deutlich an-gegriffen gewesen sein, und Treviranus glaubte zu fin-den, dafs die Masse aus dem Darmkanal von Hühnern,mit Wasser vermischt und in einer Porzellanscbaale dige-rirt, die Glasur derselben stark angriff. Tiedemann undGmelin digerirten den Magensaft von einer Ente in einemPlatintiegel, der mit einem, mit Wachs überzogenen undauf die bekannte Art bezeichneten Glase bedeckt war, fan-den aber nach 24 Stunden keine Spur von Aetzung imGlase. Inzwischen, sagen sie, sei diefs kein entscheiden-der Beweis, dafs nicht der Magensaft eine kleine Spurvon Fluorwasserstoffsäure enthalten könne, und dafs esgar nicht unwahrscheinlich sei, dafs diese Säure, eben sogut wie die Chlorwasserstoffsäure, frei im Magensaft Vor-kommen könne, da bekanntlich Fluorcalcium in den Kno-chen und im Urin sich finde.

Man weifs durchaus nicht, ob die in nüchternem Zu- IStande im Magen abgesonderte, nicht saure Flüssigkeit von