VIII

Inhalt.

Sei te

F. Von Mollusken 645

Dintenfisch 645

Muscheln, Perlen, Korallen, Seeschwamme 647

X. Aufbewahrung von Thierstoffen 648

Durch Abhaltung der Luft 648

Durch Salze 650

Durch Alkohol 650

Durch Holzessig 651

Einbalsamiren 652

XI. Zerstörung der Thierstoffe 654

A. Fiiulnifs 654

B. Kochen 656

Leim 661

C. Trockne Destillation 672

Die alkalische Flüssigkeit und das Salz 672

Brandöl 673

Odorin 674

Animin 678

Olaniu 679

Annnolin 681

Fuscin 683

Brandsäure 684

Kristallin 687

D. Zerstörung durch Säuren 688

1. Schwefelsäure 688

Leucin 689

Leimzucker 691

2. Salpetersäure 693

Fourcvoy’s gelbe Säure 693

Gallenfettsäure 694

Die Purpursäuren 695

Ambrasäure 702

Castorinsäure 703