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Ueber Etwas was uns Breslauer drückt
Entstehung
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titär dcs Fleisches, welches sie erzeugen, für uns aus-reiche, dabei wohl beruhigen; allein es ist diese Ver-sicherung durchaus auf den Grund einer eben so falschenBerechnung als einseitigen Einsicht der vielfach erwiese-nen schwachen Kräfte gegeben. Bei unveränderten jaoft schon dauernd niedrigen Getreide- und Futterpreisensind die Fleischpreise unausgesetzt in fortwährender Stei-gerung, und das Maximum derselben ist noch nicht abzu-sehen, ja sogar in dem Maaße, als in den letzten Jah-ren Ccrealien- und Futterpreise im Fallen sind, steigen,bei jährlich abnehmendem Fleischverbrauch, die Flcisch-prcisc. Es konnten aber diese von unbefangenen Prüfernvorhergesehene Folgen um so weniger ausbleiben, alsSchlesien von allen preußischen Provinzen gerade amwenigsten im Stande ist, sein Fleisch zu producircn,weil bei einer Dichtigkeit der Bevölkerung von fast 3350Seelen auf die EiMeile, es eine gegen alle anderenProvinzen — Sachsen ausgenommen — überwiegendeSchaaszucht hat, die sich seit 1820 um etwa 600,000Stück vermehrt hat.

Da es in der Natur der Sache liegt, und auch iinganzen preußischen Staate sich so darstellt, daß Gegen-den, welche durch eine vorzüglich starke Schaaszucht sichauszeichnen, mit Rindvieh schwach besetzt sind, überdembei der durchaus nicht überflüssigen, im Gegentheil all-seitig anerkannten Schwäche der Capitale, womit dieLandwirthschaft bei uns betrieben wird, diese nun abervorzugsweise es sind, die eine Verbesserung der Vieh-zucht unter solchen Umstanden, in Quantität und Qua-lität bedingen, die Betriebs-Capitale aber durch dieSchaaszucht so sehr in Anspruch genommen werden, sokann, wie es auch hier der Fall ist, an eine künstlichedurchgreifende Production dcs Fleisches durch kräftigeallgemein eingeführte Stallsüttcrung gar nicht gedachtwerden, und die Fleischproduction daher durchaus nichtim Vcrhältniß zur Volksvcrmehrung vorwärts schreiten.Immer wird der Landwirth seinen ganzen Fleiß und