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Breslau's Stadt-Haushalt
Entstehung
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laus den Alleinhandel mit Hopfen, und die Kretschmerdurften keinen andern Hopfen verbrauchen, als den,welchen sie vom Rathe erkauften.

Da die Kammerei überdem im I. 1500 eine ei-gene Brauerei errichtete, so hatte sie eine dreifache Ein-nahme vom Bierbraucn -

1) An Biergeld, welches der Brauer ursprünglichmit Mark für jedes Gebräu Bier bezahlen muß-te. Als aber König Matthias 1478 die erstenallgemeinen jahrlichen Steuern aus Schlesien er-hob, und Breslau mit 6000 Gulden, und invcm folgenden Jahre schon mit 12000 Guldenangezogen wurde, erhöhte man diese Steuer, umdie neue Auflage zu erschwingen, weil, wie es inder Bekanntmachung darüber heißt: „alsdannauch dazu die Geistlichen, Fremden, ledigen Bur-schen , Huren und Buben beitragen müßten."Diese Steuer wurde nach und nach und bis inneueste Zeit auf Thlr. 3. 10 Sgr. für jedes Ge-brau erhöht und brachte zu Ende des vorigen Jahr-hunderts 7000 Thaler ein.

2) An Hopfengeld; durch den Alleinhandel mit Ho-pfen, den die Kretschmer 1753 für 5700 Thalerjährlich von der Kämmerei pachteten, und den1750 der Magistrat in eine fixirte Abgabe aufdas Brauen verwandelte, welche zu Ende des vo-rigen Jahrhunderts Thlr. 5500 einbrachte; undendlich

3) durch die Kämmerer-Brauerei und den damit imRathhauskellcr verbundenen Ausschank, so wiedurch den dort betriebenen Alleinhandel mit frem-den Bieren. Der Schweidnitzer Keller trug frü-her große Summen ein; nach einer alten Käm-mcrei-Rechnung von 1468 nach jetziger Währungetwa 6000 Thaler, und wenige Jahr später (1477)gar 12 bis 13000 Thaler. Wie sehr man aberauch sonst auf gutes Bier dort gehalten, geht auseiner handschriftlichen Nachricht hervor, daß sichzu Anfange des 18. Jahrhunderts der Buch-