Druckschrift 
1 (1861)
Entstehung
Seite
21
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da läßt man sich denn schon eine Wanderungdurch Haiden und Moore, über Knüppeldämmeund Wallhecken gefallen; denn nach gethaner Ar-beit gibts volle Schüsseln. Ist mir doch selbstund meinem Touristenmagen eine ganze Schnepfegar oft wohl bekommen, von den Forellen garnicht zu reden; aeclimatisirt man sich doch in derGonrmandise Westfalens gar schnell ohne Accli-matisirungsgescUschaften und bekommt bald einen— westfälischen Magen. Die Ermittlungder Ursachen dieser schnellen Magenmetamorphoseböte ergiebigen Stoff für eine medicinische PrciS-aufgabe. Wunder nimmt mich, daß der römischePoet und Gourmand OvidiuS Naso, der eine sofeine, geübte Nase und ein so großes Leckermaulhatte, und die westfälischen Landes-Leckerbissengenau kannte, in seinen Metamorphosen nicht auchden westfälischen Magen besungen hat; verewigthat er sich bis auf unsere Zeiten, und den west-fälischen reichen Stuhlgang bekunden bündiger