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Schwan sollMan nicht ZuHcrh gcbcu.

Gchwci«ewann fic sichbtlauffcn so'-lcn.

Eberschwelnsoll nicht baldnach d«m be»

lanffgeschnjt.ktt, werden.

Von dm

Dünn es ist cm fresslg/geitzig Viehe/ und die gös-sen dringe:: die klauen ab/m.'.n muß ihnezr auch ih!Essei t li! feine lange und zimliche weircT:öge schüt-ten/jedoch nach deme derSch!yeine viel ode? wenigsind / und sollen dieselbe T. ög fein fest eingemachtseyn/ damit sie von den Schweden nie inngeschüttwerden/fonsten wird viel Essens verschm/ iind ver-geblich von den Schweine!; hingebracht/^ Es'sollen ihnen auch allezeit zwo Persi'ne!i dasEj'jen zutragen/ eine die den Sawen webret / daßsie mt so haussig zufallen/und der anderMagd daßEssenfaß aus denHanden reissen uizd verMitten/und die andere die das Essen trägt und vorgibt,^ Und soll sonderlich grosse achmng anssdas Ge-sinde gegeben werden/daß sie ihnen dasEss n nschczu heiß eingeben/ wie man dann etlich loß Gesindefindet das ibnen das heuffig einfallen abgcwehnenwil/oder hat fonsien eine sonderliche ^usi und Fre<l-de dran/ wanii ihm das Schweinviehe das Maulverbrennet.Sondern das nicht zu heiß noch zu kalksey.Dann das Viehe fraget nichts darnach/es fal-ler em/und fnssets hinein / so heiß als manS lhmvorgibt/uiid verbreniiet und verderbet ihm zugleichdas Maul/ die Barmer/ und den Magen/ daß esHernachmals entweder sterbet: muß/ oder niminetja mchts mehr zu / uiid wn d nichts fett wann mangleich noch soviel Getreydes mit ihm vermestet.Besihedas iTi-Capittel.

Das^XXI Capitel.Vonder^-ämillur?. und zu'assungdtt'Schweine.

^>Jewolwirvon der ^ ^ aschienn die-^^sen Oerten keine gewisse Zelt inne haben undhalten/ sondern lassen die Schweine ohne bedenckcin der Heerdeuntereinander lauffen/da sie sich danbelaussen/und jungen w.inn sie wollen So haltendoch etliche guteHaußwirche in dicsez-.Sachen emegewisseOrdnung / die kn'cht so gar zu verachten ist:Und solches wegen der Wurffzei? / daß der Wurffzu rechter Zeit gefalle. Drumb lassen sich etliche be-dungen/ mai; solle die Eberzu den Sawen komenlassen/vom December an/ biß in den Mertzen/danalso gefiele der Wllrjsgerade im Sommer. DannvierMonat sind sie tragend/im fünfften werffeii sieEtliche Haltens vor das beste / daß man sie im ja.Iiuario oder ?ebruzriozulasse/ dan also gefiele derWurffgerade im Avrill oder Meyen / zu welcherAm das Erdreich beginnet grün zu werden / unddie Milch sich zu meisten bey demViehe verbessert.Sechs oder siebenWochen hernach kompt dieOst-zeit herbey/ da nehmen sie in den Stoppeln wol zu/und können dann Zuchtschweine im Herbst wider-umb zum andern mal werffen-Dann diesemThierhat Gott dasJahr fo eygentlich m zweyTheil aus-getheilet/weil es zweymal im Jahr wirfft/dann al-lezeit wirfftS in vier Monaten oder in 18. Wochenein mal / zween Monat ernehret und erhelt es diejungen Ferckel. Wann sie tragend worden seyn/soll man die Eber von ihnen abschaffen / BesiheLonA3m.IiIz.15. cap.z.

Man will sagen/wann einEber oder ungeschnit-tener Boret nach der ^clmillüra geschnitten wird/so sollen die tragende Sawe / die er belauften hat/vor grosser Trawrigkeit verwerffen. Obs aber warsey oder nicht/ stehet in der Proba Im 5ande zuMeckelburg ist man gantzlich dieser Meynung.

Schweinen. 455

Grosse Herren essen auch gerne Brad5rckel/die mit guten l^eci'clzux gefüllet seyn Sledienenaber nicht ehe zu esse??/dann wann sie vier oder fünfWochen alt lcyn.

Das (IXX!! Capitel

Weiter/ vont^r Hümngu"d

der Schwem/w?e mans danntallhier m die-sen ^andenzu halten psieget.

A^Je alten und jungen Sawe werden im SoM' «ckr^ mer vom Hirten auffde;;Engern/in dmWe« ^gen/ undauffden Brachen gebutttbiß nach derErndt/damaiisiedannanffdieSlopp?!«treibet/ verd.-!-,.undaufden-elbenvollend hütet biß d.eM^.stangc>het/als obnaefebr 8. oder 14 T nach Michae-li ^/darnach wann ein barter Reys tonn.net/ der dieEycheln oder Buchacker zwinaet/ werden d:e mit-tesmasskge und klcine Schweine/die zur Mast nochdienstlich/ansgebaben/ undin dieHöihe!/ da nichtso gar viel Eycheln uiidBuchaeker sieben/gelassen/und da gewendet/ da sie ihre zunliche Nabrung ha-ben iind bletbez? mögetl. Es wird ibnen aiich anffdem Schwein.hofe/wannsie einkommen / Treberoder Seie mit warmeil Wassa/im Sommer mitkaltem Wasservemienget/vorgetragen.

Den Sä - cn aber/d:e jungen Ferckel zu nebrenhaben/gibt man sonderlich im Wmter/ di die Fer»-ckel gar schwerlich anzubringen seyn / schrotoder^Dbß nnt warmenWasser geineliget/z?; deme wirftman ihnen des Tages zwey >^der drey nial 'A^geke-richt auSdenSF euren/da mans übng imben kan/voii Rocke, n^d Gersten vor/daß die Körner ans-lesen / uind die jlznge Ferckeln neben ihnen mit na-schen lernen.

Den abgewehnten kleinen gibt man allewegeAbends unnd MoraeiwSchrot oder Ohß nnndKieyen mit Gerstenwassergemenget/ doch gemei-niglich Schrot/weil sie noch klem seyn/ nnd strewetibnen hernach des Tages zwey oder dreymal Ger-sten anffdie Thielen im Hause / undfctztthnenmcinein Troge im Stalle Wasser trincken.

Sobald aber nnr ein wenig gnt Wetter wird/last man sie in die Püsche und Höltzer hüten / obsgleich nmb oder nach Weynachte ist/ sie finde!: biß-weilen noch Eycheln und Buchackcrn iii den Höl-tzern mit zn essen. Aber in der Fasten oder im Früh-^ling/ wan man die Schweine erstlich zu Felde trei-bet/ soll man sie vor acht oder neun Uhr nicht aus-treiben/ biß die Sonne dem Erdhawe weggenom-men und anffgezogen habe.Dann dieferZeit aller-ley Uiigezieser aus derErden kreucht/un die schwei-ne bald etwasgifftiges empfangen und bekommentonnen.

Darnach so wirfst malt ihnen zu Hauß mit dasWiethgraß / daß man in den Garten ausgetet/vor / aber jedoch wascht man ihn zuvor die Erde

mitWasser fein ab/daß er rein wird.BesiheLontisnr. Üb.19.

Das