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SassichendtBuch/

Winter Mist führen ut?d düngen/wann man nurin die Erde kommen kan / biß in den Anfang deßSommers oder hernach / da die Rüben beginnenaußzuschlagen / da muß man alsdann die Stöckemit dem dun gen zu frieden lassen/ sonst stöst manihnendieAugen ab. Das ist die beste Mistfuhrund Düngung der Weinberg / die vor dem Win-ker geschickt/ ehe der Safft in die Stöcke tritt/ fürFabiani Sebastian! / dann der Mist ligt überWinter an den Stöcken/und erwärmet sie fein. .

Darnach wann der Safft umb Fabiani in dieStöcke mtt/fo bekommen sie fein deßMists KrafftZugleich mit der Winterfeuchte/und werden destofruchtbarer/ dann was man im 5enhen führet oderdünget/da die rauhe Winde den Mist gar außsau-gen/und ihm die beste Krafft benehmen. Es wäredann daß der Mist geführet/ und bald eingehackttvürde/wanns regnet. Sonsten ligt auch derselbeMist/ der im kntzen oder Sommer geführet wird/im heissen Sommer / und dörret unden an denStöcken / so fchläget man auch die Eugleinab/wann man zur selbigen Zeit dünget.

Das beste misten oder düngen ist/wann es reg-net / so kommet der Mist fein naß in die Erde / undist fein fruchtbar/ welches dürrer oder treuger Mistalso nicht thun kan.

Was man Ein ander Frage/ was soll man für Mist indie Berge führen / oder welcher Mist ist den Stö-füh?n ssll^ ^ allerbeste!? ? Allerley Mist / wie auchder immer seyn kan / dann auch der schlechteKühemist / der nur von den Gaffen aufge-führet wird / den Bergen nützlich und zutrau-lich ist-

Sonderlich aber ist Schafsmist der beste/dernächste Ochsen- und Kühemist / dann sie seynd amfruchtbarsten/ auch ist der Gerbermist nicht böse/Item/ der Schweinsmist/ dann der immer feucht/Pferdmist ist gut / sonderlich wann man ihn imHerbst oder Winter überschlagt und einarbeitet/vornemlich aber in niedrigen Oertern der Wein-berge/darinnen das Holtz fonsten gern erfrieret/dahalt sie der Pserdmist fein warm / und istihnengleich wie ein Beltz / damit sie nicht so leichtlich er-frieren.

Auffdie Aecker ist bey uns der Pferdmist auchsehr gut/wann man ihn unter den Kühemist men-get/ und also auffdieAecker führet. OderüberWinter auffdie Saat führet/ sonderlich auffdttWintergerste. Dann ob er wol nicht sehr dünget/so ligt doch die Saat im kalten Winter fein warmdrunter/ undgrünetimFrühling desto ehe/ undwächst auch desto ehe hervor. Aber wann der ErbsAcker hierzu iande damit gedünget wird/ so wach-sen schöne Erbsen darnach.

Wann man aber im ^entzen oder Frühlingdüngen wolte/ so müste man nicht Pferdemist neh-men/dan erwürde die Stöckim heiffen Sommersehr erhitzen.

Wann der Pferdemist auff die Gaffen geschüttwird/da man zum meisten fähret/ und das Viehübertreibet / undlästihn da wol durchführen undöurchknetten/ daß also Gaffenmist drunter kombt/so wirds gar gmerWeinmist/der sehr gmenWeinbringet.

Auß dem Moß / der im Walde aufder Erdenund an den Bäumen wächst / wird auch guterMist/ wann erin die Höfe gestreuet wird. Nasse

Hose/da viel Wasser innen ist/machen nicht gutenMist/dann das Stroh faulet nicht leichtlich drln-nen: sonderntreugeHöfe geben den bestenMist/dann darinnen faulet es leichtlich.

Taubenmist ist der allerhitzigste und wärmeste/der die Weinstöcke auffs eheste zum Außschlagmbringet/allein daß er nicht guten Wein bringet.

Auch werde ich berichte-/ daß die Ascherade/wieman es nennet/(das ist die Asche die Seiffensiederwegschütten) machtig gut in die Weinberge seynsoll/ dann das Holtz soll mächtig davon wachsen»In Welschland soll man sehr damit düngen / alsich berichtet werde/ manmöchts versuchen/ dannich erachte/soll das Ding m Welschland den Stö-cken gut seyn/so muß es ihnen hier in diesen^andenviel besser seyn / dann unsere^ande nicht so hitzigseyn/als in Welschland. Hats man aber nicht/ sonehme man nur die Hülsen oder Spreu von Bo-nen / Erbsen/ Wicken / Reiß / Schwanden/ Ki-chern/Hirse/^ein/Heydekorn/ und dergleichen I-e»Auminibuz, die halten die Stöcke fein warm/ daßihnen das Glateisen nicht so leichtlich schaden kan°

Schaf- und Ziegenmist ist gut zn den Stöcken/die aufdem fandichten Boden stehen.

DieHülsenvon den Weinbeeren/sollen auch ei-'nen guten Mist zu Düngung der Weinstöcke ge-ben / doch hab ich das noch nicht versucht/ mir willes nicht ein.

Die dritte Frage/wie soll man dann die Wein- Wie »,-m systocke misten und düngen? Traun nicht wie die W-inMAicker oder Wiesen/ daß man den Mist oben auff/ s-K-oder unden an die Stöcke legen wolte: sondernman muß den Mist für die Weinstöckvon fernenlegen/ damit nicht allein der Stock/ sondern dieWurtzelndiß Stocks desselbigengeniessen / undder Stock vom Mist nicht verbrandtund schebichtgemacht werde / und also endlich verdirbt. Besiheauch das 75?.Cap.dieses Buchs/ irem Lonttsm»

jib.5.c.Z4.

Dasxl. Capitel.

Von den Bäumen / die man in die Weitt?

berge zu setzen pfleget.

AHAn pflegt auch im Herbst und außwartS im Bäus,«

Frühling oder^entzen/Bäume in dieWein- ^ >»»><berge zu setzen/wicwol es im Herbst besser ist/danndie bckleiben den Winter durch/und kriegen Wur-zeln under die Erden/und gemessen der Winter,Feuchtigkeit/daß sie ehe bekommen als die man imFrühling setzet / dann denen kombt der Sommerausden Hals / der thut ihnen Dampff mit seinerWarme. Doch ists im Frühling auch nicht böseBäume setzen / wann mans desto zeitlicher thut/sobald man nach dem Winter mit der Hackein dieErde kommen kan/daß dieBaumlem in derWin-terfeuchtigkeit noch mit gemessen.

Man setzt aber allerley Baumein die Bergeumb der iust undNutzens willen/dz man imSom-mer nicht allein Weines/son dern auch Obsts außden Bergen gewartig sey. Damit man nur einsgeniesse/ bringen sie nicht Wein/ so bringen sie jadurch Gottes Segen Obst/bringen sicnitObst^sobringen sie Wein / allein da ist nun die Frage/obman auch Baume in die Berge setzen oder zeugensoll/und wz vor Baum?DieWeinmeister sind garübel mit den Bäumen zu srieden/dan siesagen/dieBäume benehmen den Weinstöcken ihreKrWe/

daß sie