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Bewehrtes und wo^eingerichteteS Koch.Buch

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es ein wenig mit Meel/ ziehet den Taig darauf aus/wie ein Papier/ lasset ein Schmaltz oder Butter zer-schleichen/aber ja nicht heiß werden/sireichet sie miteinem Pinsel über demTaig/ streuet klar-gestosseneMandeln/Zucker undZimmet darauf / schneidet den

Taig neben herum gleich ab/ wickelt selbigen überein-ander/ bieget ihn wie eine Schlangen/und bachet sol-chen gar langsam; Jolgendö überziehet ihn mit einemZucker-Spiegel/und zieret chn sonst nachGefallen.

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