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La Vigne : Voyage autour des vins de France ; étude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique
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LA VIGNE DANS LE MIDI

agen, auch, montauban, toulouse

A près avoir traversé les splendeurs du Médoc et des pays blancs, pouraller vers le Midi, on quitte définitivement les pays hantés par les million-naires, patrie des vins destinés aux grands seigneurs de l'aristocratie denaissance et surtout d'argent. Rien qu'à voir la physionomie de la vigne,celle du terrain, celle des vignerons, et jusqu'à celle des hceufs, qui parais-sent humbles et chétifs, on comprend tout de suite qu'on arrive dans unezone modeste et bourgeoise. ATonneins, on ne vous parle que de ses cigares.

Agen est la première ville importante qui se présente sur le passage duchemin de fer; on ne vous parle que de ses pruneaux. Ici, les pruniers ontle pas sur la vigne.

Le voisinage du Bordelais et ses succès semblent avoir découragé quelquepeu les viticulteurs. La vigne paraît être cultivée partout ici à la bonnefranquette, comme disent les paysans; les prix ne seraient pas assez rému-nérateurs pour permettr-e de donner à la culture tous les soins méthodiqueset incessants qui lui sont attribués dans des régions plus favorisées du côtédes prix et de l'opinion.

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