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La Vigne : Voyage autour des vins de France ; étude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique
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236 LES VINS DE FRANCE.

Les chevaux avaient gravi au petit trot la côte qui conduit aux vieuxbâtiments construits par les moines, et qui domine le vaste quadrilatèreentouré de murs appelé le Clos-Vougeot.

On s'arrête devant un vieux portail encadré de colonnes Renaissance sur-

Entrée da château.

montées d'une frise délicate : dans la vieille porte massive s'ouvre, au quartde la dimension, une porte qui donne accès aux visiteurs et aux travailleurshabituels.

On passe sous la voûte, et l'on arrive dans une vaste cour, sur les côtés delaquelle sont bâtis les celliers et les halles aux pressoirs.

Ces vieux bâtiments ont un grand caractère et une tournure archaïque des

Le Clos-Voageot.

plus prononcées; les grands toits surélevés, suivant l'usage du quatorzième etdu quinzième siècle, recouvrent les vastes hangars, salles et celliers, où se