142 SECRET POUR FAIREVinaigre blanc, une livre debois de Brésil de Fernambourg,de couleur d'or, après l'avoirbien rompu dans un mortier.Puis, faites-le bouillir une de-mie-heure. Passez-le par un lin-ge bien fort. Remettez-le sur lefeu. Ayez un autre petit pot,dans lequel ſera détrempé huitonces d'Alun dans du vinaigreblanc. Mettez cet Alun détrem-per en cette autre liqueur; & leremuez bien avec une spatule.L'écume qui en sortira, sera vo-tre Carmin. Recueillez-la, & lafaites sécher. On peut le mêmeavec la Cochenille, au lieu deBrésil.L'OUTREMER.Prenez dix onces d'huile delin. Mettez-les dans un plat deterre, avec sept ou huit goutesd'eau commune. Mettez celasur le feu, jusques à ce qu'il

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