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L.E V I N DU KHI N.

Ayant quitte ä Eltvil mon bateau pour visiter lesjolis bourgs et villages qui bordent ]e BJiin, j'arrivaiä Erbach oü est une riche abbaye de cistercienscachee dans la foret. Les batunens sont les unsd'un style antique, les autres d'un style moderne.Deux savans cenobites, le pere Keller et le pere Baerm'entretinrent de la culture de la vigne, des soins quele vin exige et de sa bonte. Ils nie direrit que Tonn'avoit d'abord cultive que deux sortes de vignes;lune noinmee la vigne des Huns , et Tautre la vignedes Francs; inais que la culture. s^toit inKniinentamelioree par la plantation de ceps apropries au solet ä la position. Ainsi le muscat et le raisin appcleFränsch furent reserves pour l'interieur des jardins,le Bourgogne rouge ou le Klebrotli revetit les cd-teaux d'Asmannshausen, le Harthengst murit ä Nier-stein ; la vigne d'Orleans tapissa les hauteurs de Ru-desheim , et la culture de Tarouiatlque Biefsling futla plus generaleinent repandue. Ce raisin est pro-