Anhang: Bibliographie. 5. Allgemeine Krankenfürsorge. J279
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Sasse, Fischwurst. Die Irrenpflege. Jahrgang IL 1898. S. 127.
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Schlesinger, H., Bemerkungen zur Krankenernährung. Deutscher Kalender fürKrankenpflegerinnen und Krankenpfleger auf das Jahr 1900. S. 167—179.
Schlesinger, H., Kurzer Abriss der wichtigsten Diätverordnungen für Kranke. Reichs-Medicinal-Kalender 1901. Theil I. Beiheft. S. 50—67.
Schlesinger, Hermann, Lehrkurse zur Bereitung der Krankenkost. TherapeutischeMonatshefte. Jahrgang XIV. 1900. S. 426—428.
Schlossmann, A., Ueber die Bedeutung der Milch als Nahrungsmittel. Abhand-lungen der naturwissenschaftlichen Gesellschaft Isis. 1898. S. 33—45.|
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Scholz, Wilhelm, Bericht über die neuen künstlichen Nährpräparate. Mittheilungendes Vereins der Aerzte in Steiermark. Jahrgang XXXVI. 1899. S. 141—148,153—161.
Schröder, W., Diät und Wegweiser für Zuckerkranke. Berlin 1899. H. Steinitz. 8. 71Ss.
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Schwarz, Emil, Theorie und Praxis in der Ernährung von Leberkranken. Central-blatt für die gesammte Therapie. Jahrgang XVII. 1899. S. 449—463.
Schwarz, J., Sanatogen bei Rhachitis. Deutsche medicinische Wochenschrift. Jahr-gang XXVI. 1900. Therap. Beil. S. 3—6. 6 Abbild.
Schwenkenbecher, Alfred, Die Nährwerthberechnung trinkfertiger Speisen. Zeit-schrift für diätetische und physikalische Therapie. Band IV. 1900. S. 488—505.
Senator, H., Ueber die sogenannte blande Diät. Zeitschrift für Krankenpflege.Jahrgang XX. 1898. Heft 4. S. 90—93.