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Seite
Suppe Ä Is I >!M5!N8g .... 83
— ^ I» l1olli>n<l»'>5e 8K
— s Is isri>i»iere...... 90
— » I'^IIeinsixIe 83
— ü Is i^lsceiloins 90
— ä Is Volousiss 8K
— !, I» lieins 8?
— s Is Kus8ienne 87
— i, !:> simte 93
— s Is Luedoise 8K
— a Is Luisse 8K
— s Is tortue 9K
— s Is vnlsilie Vk
— s I'i'crevisso 91
— s I'IÜspsgnole 88
— I'lrslienne 83
— au ksux-kionil 97
— >— — »Is Isran^siss 98
— clsire 90
— — mit Knesmehlspeise 91
— — mit Reis 9»
— — mit Reismehlspeise 91
— mit Gries 93
— mit Gurken 9Z
— mit Nudeln 93
— mit ?»ree v, Blumenkohl 94
— mitPüree von Erbse» . 9»
— mit?u> es vonLinftn nebstRebhühnern 94
— mit ?uree von Mohrrüben 93
— mit ?uree von Reis . . 91
— mit?uiee von Schoten 93
— mit I'»r6e voii Sellerie 94
— mit Reis s I'ecrivisss . 91
— mit Sago 92
— mit Sauerampfer .... 98
Suppen, russische 87
Suppe, spanische 88
— von gebackenen .Kirschen 107
— von gebackenen Pflaumen 107
— von Hasen 93
— von Krammetsvögeln . . 93
— von Rebhühnern 93
Sülzen 397
Sülze von Schweinskopf . . K07
— von Wild Kt)7
Süster von Bärmteig . . . . K948z>rop su cske 781
— cspillsire 781
T.
I'srtgrms auf andere Art . . 421
— su ?srme8sn 421
— zur Suppe 77
Taschenbouillon 72
Seite
Tauben ü Is crssismlme . . . Z97
— auf dem Rost gebraten . 393
— on crepinectes 397
— en tnrtus 398
— farcirte .381
— farcirte mit Trüffeln . . 39K
— junge en compöte.... 3K4
Tausend-Fische 4K4
Teltower Rüben Is Lrunoiss 230
— Rüben » Is keine. . . . 230
?em>r»n8 schneiden 342
— von Kalb 289
— von Kalb » I'ltslierme . 41K
— von Kalb s I» Villeroi» 143
— von Lamm mit Olivenund Kapern 412
Hie iwnssut kk
Theebrot, gewöhnliches von
Bärmtcig Nr. I K92
Theekringel 741
Theeknchen, Homburger von
Bärmteig Nr. I K9Z
Thorner Pfefferkuchen .... 732
Tiegel-Kartoffeln 2K3
?imbsle mit Lseslapiies vonWild mit Trüffeln . . . 332
— mit k'ilets von Kapaunen 332
— mit Ksflvüt iin 331
— von Apfelsinen 3K3
— von Kirschen 303
— von Nudeln 5 I'Lüpsznols 332Topfkloß zur Suppe ...... 80
Torte ä I» Iielle sllisnes. . . 712
— s Is ?i ^i >r» mit Schla-gesahne K8K
— s Is Nelson K83
— s Is Nelson mit Von-titures K83
— Linzer von mürbem Teig K73
— von Bärmteia Nr. 3. . . K93
— von U!«cuir Nr. I. . . . 703
— von Butterteig mit von-Kcure K38
— von Butterteig mit creme.
a Is iistisüiere KKO
— von Bntterteig mit creme
su cliacolst KK2
— von Butterteig mit IVlsr-mels,!e von Pflaumen . KK1
— von Marzipan 720
— von mürbem Teig s Iscreme K70
— von mürbem Teig mitOliniiture K70
— von mürbem Teig mitfrischen Nüssen K7Z