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Kochbuch für Haushaltungen aller Stände
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IZukesen von LachS.

Kalbsgehirn en t'i-itnre.

- !> Is Villei'oi en t'rilmv.Kalbsmilch e» ki'ilnre.eiocpiolü von Hühnern.

s von Zander ä lu bevlüimelle.

- von Krebsen nnd Reis^

- SU HkIllietZN.

- von Kalbsbraten.

- von karee.

Nülelleltes von Hühnern.

- von Seefischen.

Zander :> la Villsroi.

(üüleleiles von Lamm en sui^iise.I'ot 6'L>^sgne mit Nadeira-Sauce.

- - en kiiture.

Junge Hühner en k>'ilui-e.

- ? ü 1a Villeioi.

1'enllro»!' von Kalb » I» Villeroi.

Froschkeule» en ki-iture.

Hammel- oder Kalbsfuße en kritui-e.Ausgebackene Sardellen.

Ausgebackeue Heringe.

Kalbsgekröse en k>ünre.

Ochsengaumen oder .4n,oui'ette8 en kiütnie.?»in !> 1^ I>ncliesse mit ?ilet8 von Hühner»,pmee cle vcilsille in Porzellanbechern.OineleNes ü l'lsslienne.

- mit kulant lln.

- mit (üismpiAnons.

- mit Steinpilzen.

Neue Heringe mit Gurken.

Sardellensalat.

(^NÄj»e von Sardellen.

?ilets von Zander en remolsäs.

- s la (!on8t»»tin.

I^Igßuonnaise von Zander.

von Lachs,piaven^.ile von Zander.

- von Lachs.

- von Hecht.