200

É L É ME N Savec laquelle ils ont plus d’affinité que 'n’en al’acide carbonique, & ils dégagent ce dernieracide fous la forme gazeufe, ce qui conftituei’ef-fervefcence. On peut reconnoître l’acide carbo-nique à fes caraélères ordinaires. M. Butini a ob-fervédansfes recherches que les acides en dégagentmoins d’acide carbonique que le feu , & que cha-cun de ces fels fépare des quantités différentes decet acide : qu’ainfi, par exemple , l’acide muria-tique en dégage plus que l’acide nitrique, & celui-ci plus que lefulfurique. Il en conclut que les felsneutres formés par la magnéfie unie aux acides ,favoir le fulfate & le nitrate magnéfiens, retien-nent une portion d’acide carbonique.

L’acide carbonique a la propriété de rendre lecarbonate de magnéfie beaucoup plus dilfolublequ’il ne l’eft naturellement. C’eft fur les phéno-mènes de cette dififolu^ion que roulent fpé-cialement les expériences neuves de M. Bu-tini. Il a découvert que lorfqu’on jette de lamagnéfie ordinaire, & non faturée d’acide car-bonique dans l’eau gazeufe, ou chargée de cetacide, la magnéfie fe fature d’abord de l’acide ,en l’enlevant a l’eau , & ne fe diflout que lorf-qu’elle en eft très-chargée. Cette difrolution ver-dit le fîrop de violettes ; expofée au froid, elleperd fon acide furabondant, mais fans que la