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La cornbinaifon de l’acide acéteux avec îaporaffe porte dans les pharmacies le nom impro-pre de terre foliée de tartre , ÔC doit être défignépar celui d’acétite de potaffe. Pour préparerce fel on verfe fur du carbonate de potaffe pré-paré par l’incinération du tartre du vinaigrediftillé bien pur, on agite le mélange, & onmet du vinaigre jufqu’à ce que la faturationfoit parfaite , & le fel bien diffous : on doitmême mettre un excès de cet acide : on filtrela liqueur, on l’évapore à un feu très-douxdans un vaiffeau de porcelaine ou d’argentpur j lorfqu’elle devient épaiffe, on continuel’évaporation fur un bain-marie jufqu’a cequ’elie foit bien sèche. Par ce moyen, onobtient un fel bien blanc. Si on le chauffe trop,il fe colore en gris qu en brun, parce qu’uneportion du vinaigre fe brûle. Quelques chi-miftes affurent qu’on peut obtenir de l’acétitede potaffe fous une forme régulière, en laiffantrefroidir la diffoîution évaporée jufqu’à fortepellicule.

L’acétite de potaffe a une faveur piquante ,acide & urineufe. Il fe décompofe par i’attiondu feu, 5c donne à la cornue un phlegmeacide, une huile empyreumatique, de l’ammo-niaque, & une grande quantité d’un gaz très-odorant, formé d’acide carbonique de gaz

hydrogène.